A mázas csirkeszárnyak remek kiegészítői minden köretnek, valamint egy finom önálló étel. A mázas csirkeszárnyak különösen ízletesek édes-savanyú vagy forró mártással.
Szükséges
- - 1,5 kg csirkeszárny;
- - 2 evőkanál. ketchup (használhat paradicsompürét);
- - 1/2 csésze méz;
- - 1/2 csésze szójaszósz;
- - 2 evőkanál. keményítő (jobb, ha kukoricát használunk);
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - ízesítők.
Utasítás
1. lépés
Egy kis serpenyőben keverje össze a ketchupot, a mézet, a növényi olajat, a keményítőt és a darált fokhagymát. Tegye a kapott keveréket tűzre és forralja fel. Miután a szósz felforrt, csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze 15 percig.
2. lépés
Mossa meg a csirkeszárnyakat, szárítsa meg egy szalvétával, és ossza fel falangokra. A legkülső falanx gyakorlatilag húsmentes, levágható és nem használható főzéshez. Helyezze a vágott szárnyakat egy tepsibe, és óvatosan öntse rá a meleg mártásra.
3. lépés
Sütjük a szárnyakat a szószban a sütőben 200 fokon 40–45 percig. Az üvegezett szárnyak enyhén ropogósak és olvadnak a szájban. Az ételt az asztalnál szolgálják fel.
