Egy óra és csak három összetevő alatt finom, levegős habcsókot kapsz kukoricabotokkal. Természetesen a recept variálható úgy, hogy habcsókot készítenek zabpehelyből, csokoládéból vagy dióból.
Szükséges
- - 1 csomag kukoricabot;
- - 1 csésze cukor;
- - 3 tojásfehérje.
Utasítás
1. lépés
A tojásfehérjét keverővel addig verjük, amíg nagyon sűrű hab képződik. Öntsön cukrot kis adagokban, anélkül, hogy abbahagyná a masszát keverővel. Tágas, stabil csúcsokat kellene kapnia.
2. lépés
Adjon hozzá egész kukoricabotot a masszához, óvatosan keverje meg, hogy ne sértse meg a rudakat. Ne aggódjon - a pálcikák nem lesznek nedvesek ebben a habcsókban.
3. lépés
Melegítsen egy tepsit a tűzhelyen, majd takarja le sütőpapírral, megkenheti olajjal.
4. lépés
Helyezze a pálcikákkal ellátott levegős süteményeket egy tepsire (kanállal kenve), tegye hideg sütőbe, kapcsolja be, hogy 180 fokosra melegedjen. Ennek eredményeként a habcsóknak 40 percig a sütőben kell lennie.
5. lépés
A kész habcsót kukoricapálcával vegye ki a sütőből, kissé hűtse le. Ez idő alatt meg kellett volna barnulniuk. Tegye a habcsókot egy edényre, tálalja teával.
