A kacsacombok fűszeres-fűszeres mártással nemcsak a keleti konyha szerelmeseinek tetszenek. Felhívjuk figyelmét, hogy a termékek száma 4 adagon alapul.
Szükséges
- - kacsacomb - 4 db.;
- - szójaszósz - 4 evőkanál;
- - őrölt kínai fűszerek - 3 evőkanál;
- - ánizs - 10 csillag;
- - fahéj;
- - olívaolaj - 1 evőkanál;
- - szezámmag - 1 evőkanál;
- - piros chili paprika - 2 db.;
- - konzerv krém - 1 doboz;
- - cukor - 2 evőkanál;
- - só;
- - fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Kombinálja a szójaszószt olívaolajjal. Adjunk hozzá kínai fűszereket, egy csipet őrölt fahéjat, szezámmagot, csillagánizsot. A kacsacombokat ezzel a fűszeres keverékkel reszeljük le, tegyük egy tálba, fedjük le fóliával és tegyük 2 órára hűtőbe pácolni.
2. lépés
Távolítsa el a magokat a chiliből, öblítse le a paprikát és vágja vékony karikákra. Dobja a konzerv szilva szűrőedénybe.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Keverjük össze a chili paprikát a maradék fűszeres pácos cukorral. Helyezze ezt a keveréket egy serpenyőbe. Helyezze a tetejére a pácolt kacsacombokat. Helyezze a brojler sütőbe 1 órára. Ezután hozzáadjuk a szilvát, és további 30 percig sütjük, amíg megpuhul.
