Fűszeres növény, disszonáns tormával és egyedi tulajdonságokkal, mindenütt elterjedt. Érdemes szabad utat adni neki, az egész webhelyen kúszik és idegesítő gyomnövényzé válik. Ennek megakadályozása érdekében be kell tartania a termesztési technikákat.
Torma - hasznos tulajdonságok
A kertészek lehetővé teszik, hogy a torma egy éven át önállóan növekedjen, szükség szerint kiásva a rizómának egy részét, fiatal hajtásokat hagyva a földben. Nem helyes. A torma-bozótok helyének megszabadításához évente, szélsőséges esetekben - egy év után - el kell ültetni.
Az ültetéshez kivágják a dugványokat, 10-15 cm hosszúságúra vágják, a tormakezelés szokásos - öntözés, gyomlálás. Október végén télire eltávolítják. Lerázzák a földet, levágják a leveleket, eltávolítják az oldalgyökereket. A rizómákat a homokban, száraz pincében tárolják. Ez a növény fagyálló, jól telel a talajban, a megmaradt gyökereket tavasszal ki lehet ásni.
A torma íze és gyógyító tulajdonságai már régóta ismertek. A friss tormalé fokozza a sósav szekrécióját a gyomorban, és hatékony az alacsony savtartalmú gyomorhurut kezelésében. A torma gyökerét vizelethajtóként használják ödéma, kövek a hólyagban, reuma. A tormalevél infúziót kozmetikumként használják a szeplők és az öregedési foltok eltávolítására. A tejbe adott néhány csepp friss tormalé megóvja.
Főzés receptek
A tormát uborka pácolásához, meleg harapnivalók készítéséhez használják. A tormás paradicsom nagyon ízletes, "erőteljes". A közepes méretű paradicsomokat sterilizált üvegekbe tesszük. A túlérett gyümölcsöket egy fazékba tesszük, felforraljuk, szitán átdörzsöljük. A kapott burgonyapüréhez 2,5 evőkanál sót és 4 evőkanálnyit adunk. evőkanál cukrot, keverje össze, tegye fel tűzre.
Amint felforr a lé, tegyen oda ¼ csésze reszelt tormát, ugyanannyi apróra vágott fokhagymát és 200 g paprikát darálva húsdarálón keresztül. Hagyja forrni, és öntsön forró sóoldattal a paradicsomot. Sterilizáljon háromliteres dobozokat 20 percig, és tekerje fel. Nem adnak hozzá ecetet vagy más tartósítószert.
A fűszeres ételízesítő jó a húsnak és a halnak - cékla tormával. Gyökérnövényekre lesz szükség: cékla 100 g, torma 200 g. A zöldségeket reszelőn apróra vágjuk, összekeverjük. Készítsen pácot - 300 ml víz, cukor és só egyenként 20 g, az ecet 9% -a forraljon 150 g-ot, öntsön zöldségeket, zárja le vasfedelekkel és hűvös helyen tárolja.
