A lazac finom tengeri hal, és hihetetlenül egészséges is. A lazac elkészítése nagyon egyszerű, és az eredmény mindig finom lesz. Próbálja ki, és győződjön meg róla, hogy senki sem tud ellenállni a lazac kulináris remekeinek!
Lazac burgonyával egy lassú tűzhelyben
Öntsön egy kis növényi olajat egy multicooker edénybe, rétegesen rakja ki a szeletelt burgonyát, hagymát, néhány sárgarépát, lazacdarabot. Só ízlés szerint. Töltsön forralt vizet a töltött tartály körülbelül egyharmadához, a felső réteget pedig majonézzel megkenheti.
Helyezze a multikukszát a hal főzési módjára (7-10 perc). A lazacos burgonyát körülbelül 20 percig főzik, a multikukac felmelegítésével együtt. Még egyszerűbb lehetőség: lassú tűzhelybe csak lazacot, burgonyát tegyünk, és vizet adunk hozzá, ez is finom lesz!
Tejszínnel sült lazac
Kapcsolja be a sütőt. Amíg melegszik, öblítse le a lazac steakeket, tegye mély tepsibe. Öntsön nehéz krémet az oldalára (nem a tetejére!) Úgy, hogy a haldarabok felére emelkedjenek. Helyezzen egy-két vékony szelet citromot minden egyes lazacdarabra. Most tegye a tepsit a sütőbe körülbelül fél órára.
A tejszínnel sült lazacot ideális esetben habos rizzsel díszítik, színezheti.
Lazac fehérborban
A lazac steakeket elterítjük egy mély serpenyőben, amelyben korábban kis mennyiségű vajat oldottunk, három percig sütjük az egyik oldalon alacsony lángon, megforgatjuk, még pár percig sütjük.
Ezután öntsön egy pohár száraz fehérbort a serpenyőbe, tegyen citromszeleteket minden lazacdarabra, zárja le a fedelet és hagyja lassú tűzön 10-15 percig párolni. Tálalja kész lazacot friss zöldségekkel és egy pohár fehérborral!
