A vörös halak előnyös tulajdonságai nyilvánvalóak. A chum a legjobb fehérje- és zsírsavforrás, amely elősegíti a test fiatalítását. A chum lazacérmék kiváló étel, többféle főzési lehetőséggel. Főzheti őket töltelékkel vagy anélkül. Minden az Ön preferenciájától függ.
Hozzávalók:
- Chum lazac - 500 g
- Sampinyonval - 200 g
- Kemény sajt - 150 g
- Rizs - 150 g
- Vaj - 50 g
- Olívaolaj - 0,5 evőkanál l.
- Fehér hagyma - 2 db.
- Zöld hagyma - 50 g
- Só
- Őrölt feketebors
Készítmény:
- Készítse elő a felhasználásra szánt termékeket. Forraljuk fel a rizst enyhén sós vízben.
- Hámozzuk meg a fehér hagymát. Vágjuk kockákra.
- Megolvasztjuk a vajat és az olívaolajat egy serpenyőben. Keverjük össze. Hozzáadjuk és közepes lángon átlátszóvá sütjük a hagymát.
- Mossa és szárítsa meg a gombákat. Szeletekre vágjuk.
- Adja hozzá a gombákat a hagymás serpenyőbe, és süsse meg, amíg megpuhul. Ízesítsük borssal és sóval.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kenje meg olívaolajjal.
- Öblítse le a halat, szárítsa meg. Szép szeletekre vágjuk. Hajtsa fel a csík csíkjait karikákra, és tegye őket egy papírral bélelt tepsire. Annak érdekében, hogy a hal penész ne essen szét, tekerje be a metélőhagymát tollakkal.
- Kombinálja a rizst, a gombát és az apróra vágott gyógynövényeket egy mély tálba. Helyezze a tölteléket a halkarikák közepére.
- A sajtot finomra reszeljük, és a halakat szórjuk rá.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 15 percig. Próbáljon nem túlexponálni a chum lazacot, különben a halak száraznak bizonyulnak.
- Vegye ki a halat a sütőből, és készüljön fel a tálalásra, ne felejtse el eltávolítani a zöldhagymát.
