A "Yablochko" fánk szokatlan töltelékével különbözik a közönséges fánktól. A finom fánk remek reggeli lesz az egész család számára. Ráadásul a fánk gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Szükséges
- - édes nagy alma - 5 db;
- - víz - 200 ml;
- - cukor - 2 evőkanál. l.;
- - növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
- - száraz élesztő - 1 teáskanál;
- - liszt - 1 pohár;
- - só - csipet;
- - őrölt fahéj - csipet;
- - porcukor - 1 evőkanál. l.;
- - citrom - 1 db.
Utasítás
1. lépés
Tészta elkészítése. Oldjon fel 1 evőkanál meleg vízben. l. cukrot és adj hozzá élesztőt. Keverjük össze, hagyjuk meleg helyen 15-20 percig (amíg a keverék erjedni nem kezd). Ezután adjuk hozzá a maradék cukrot, 2 evőkanál. l. növényi olaj, só, fahéj. Keverjük össze. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a folyadékhoz, és gyúrjuk össze a tésztát. A tésztának nagyon puhának és nem sűrűnek kell lennie. Helyezze a tésztát meleg helyre 1 órára.
2. lépés
Mossa meg az almát, hámozza meg és távolítsa el a magot. Vágjon minden almát 2 cm vastag szeletekre, és az almaszeleteket szórja meg citromlével.
3. lépés
Mártson egy darab almát a tésztába úgy, hogy az az egész darabot ellepje. Gyorsan sütjük meg a fánkokat növényi olajban mindkét oldalon. Helyezze a kész fánkokat egy törülközőre, hogy felszívja a felesleges olajat. A kihűlt fánkokat megszórjuk porcukorral. Az étel készen áll.
