A puha és finom fánk tökéletes az esti teához, amelynek elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe. Próbáld megsütni őket, ez könnyű.
Szükséges
- -1 pohár kefir,
- -3 evőkanál. evőkanál cukrot
- -1 teáskanál szódabikarbóna,
- -1 tojás,
- -0,25 teáskanál só,
- -250 ml növényi olaj,
- -50 gramm vaj,
- -2,5 csésze liszt
- -1 evőkanál. egy kanál porcukor.
Utasítás
1. lépés
Öntsön kefirt szobahőmérsékleten egy nagy tálba vagy egy kis fazékba, nézze meg maga, mi a kényelmesebb a tészta gyúrására. Adjunk hozzá egy teáskanál szódabikarbónát, és jól keverjük össze.
2. lépés
Olvassa fel a vajat (válassza ki, hogyan olvassa fel a vajat maga, én a mikrohullámú sütőt használtam), adjunk hozzá a kefirhez 3 evőkanál cukrot és egy teáskanál sót, keverjük össze.
3. lépés
Törje a tojást egy csészébe, és keverje meg (kicsit megverheti). Öntsük kefirhez. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet (lehetőleg szitálva), és gyúrjunk egy puha tésztát, amely nem tapadhat a kezéhez.
4. lépés
Húzza ki a tésztát egy rétegbe, amelynek vastagsága 7 mm. Veszünk egy nagy poharat, és kivágjuk a köröket. Kivágjuk a közepét egy kis pohárral, fánkokat formázunk.
5. lépés
Melegítsen növényi olajat egy kis serpenyőben vagy serpenyőben. A fánkokat forró olajba mártjuk, aranyszínűre sütjük.
6. lépés
Tegye a kész fánkokat papírtörlőre, hogy a zsír felszívódjon.
Tedd a fánkokat egy tányérra, és hűtsd le egy kicsit. Meghintjük porcukorral vagy vaníliával - opcionális. A fánkra aprított mogyorót szórhat. Tálaljuk az asztalon.
