Ha a kenyéredényed megunta a vajkenyér maradványait, adj nekik egy második életet ezzel a királyi desszert elkészítésével!
Szükséges
- 6 fő részére:
- - 1, 5 evőkanál. vaj;
- - 160 ml mogyoróvaj;
- - 300 ml diótej;
- - 3 tojás;
- - 80 ml cukor;
- - vanillin a kés hegyén;
- - 1 bagett;
- - 160 ml választott lekvár.
Utasítás
1. lépés
Először vegye ki a tejet és a tojásokat a hűtőszekrényből: szobahőmérsékletűnek kell lennie. Vágja a baguettet egy kockára, amelynek oldala 2 cm, és melegítse elő a sütőt 180 fokra.
2. lépés
A vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk. Kenje meg kis mennyiséggel azt az öntőformát, amelyben sütni fogunk, a többihez adjuk hozzá a mogyoróvajat, és közepes lángon tartsuk kevergetve, amíg el nem oszlik. Kivesszük a kályhából.
3. lépés
Öntsön tejet a keverékhez, adjon hozzá tojást, cukrot, vanillint, keverje simára (lehetőleg keverővel).
4. lépés
A kenyeret egy tágas edénybe terítjük, és megtöltjük a kapott masszával. Hagyja 10 percig ázni, majd helyezze át a formába. Tegye a lekvárt a kenyér "cseppjeinek" tetejére.
5. lépés
Készítsen egy meglehetősen mély formát valamivel többet, mint egy pudingos formát. Beletesszük a leendő desszertet, és közepéig vizet öntünk. Most 50-60 percig a sütőbe küldhető. A pirosító teteje megmondja, mikor kell elővenni a pudingot! Hagyjuk állni még 30 percig, és tálaljuk.
