Az egész családja imádni fogja ezt a finom krumplilevest, amely mindössze néhány óra alatt elkészíthető. Kiadós, ízletes és ami a legfontosabb nagyon egészséges.
Szükséges
- -2 közepes burgonya
- -1 kis fej karfiol
- -1 és 1/2 csésze csirkehúsleves
- -1 és 1/2 csésze 1% sovány tej
- -só és frissen őrölt fekete bors
- -1/2 csésze friss tejföl
- -10 evőkanál reszelt cheddar sajt
- -hagymás zöldhagyma
- -3 szelet szalonna vagy szegy
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a burgonyát folyó víz alatt, és hámozza meg. Karfiol esetében különítsük el a rügyeket a szártól, és távolítsuk el a lombot. Főzd meg a burgonyát egy fazékban, és törd össze.
2. lépés
Egy serpenyőben forraljuk fel a karfiol virágzatát közepesen puhára, engedjük le a vizet. Keverje össze a burgonyapürét és a karfiolt egy turmixgépben. Az összes hozzávalót alaposan ledarálja néhány percig. Helyezzen vissza mindent a fazékba.
3. lépés
Adjunk hozzá csirkehúslevest, tejet egy serpenyőbe, és tegyük alacsony hőfokra. Pároljuk mindent 15-30 percig.
4. lépés
A kapott keveréket tegyük tepsibe, szórjuk meg sajttal a tetején, és tegyük a sütőbe 10 percre 200 fokon.
5. lépés
Megszórjuk gyógynövényekkel, és tálalás előtt adjunk hozzá szelet szalonnát vagy füstölt szegyet. Jó étvágyat kívánunk!
