A Charlotte nagyon népszerű és finom recept. A charlotte eredetének két változata létezik, az egyik szerint a szakács találta ki, aki Nagy Sándor udvarában szolgált. A második változat szerint ezt a süteményt III. György angol király feleségéről, Charlotte királynőről nevezték el, aki nagyon szerette az almát.
Szükséges
- - 300 ml ananászlé;
- - 5 evőkanál. evőkanál liszt;
- - 100 g cukor;
- - három tojás;
- - 200 g zöld alma;
- - 20 ml növényi olaj;
- - sütőpor.
Utasítás
1. lépés
Egy tálban keverjünk fel három tojást keverővel, fokozatosan hozzáadva a kristálycukrot. Itt öntsön körülbelül két evőkanál növényi olajat, 100 ml ananászlevet, egy csipet sütőport. Öt evőkanál lisztet adunk hozzá keverővel. Keverjük addig, amíg a tejföl sűrűségét el nem érjük.
2. lépés
Vegyünk két almát, magot, és vágjuk vékony szeletekre. Vegyünk egy sütőedényt, kenjük meg növényi olajjal, és öntsük bele az előzőleg elkészített tésztát. Az almát lisztbe mártjuk, és a tészta tetejére tesszük. Küldje a charlotte-ot a sütőbe, 180 ° -ra előmelegítve, 25-30 percig.
3. lépés
A töltelék elkészítéséhez pörköltet kell tenni magas hőfokon, öntsünk bele 200 ml ananászlevet, adjunk hozzá 100 gramm cukrot, egy csipet vaníliás cukrot. Forraljuk fel a tölteléket, és a felére pároljuk.
4. lépés
Vegye ki a charlotte-ot a sütőből, vágja részekre és tegye egy tányérra. Öntsük az egyes darabok tetejére az elkészített töltelékkel úgy, hogy beázzanak.
