A leves szerelmesei értékelni fogják az újabb paradicsomleves receptet. Az ebben az ételben szereplő zeller sós ízt ad a leveséhez, és minden vendéget további kérésre késztet.
Szükséges
- - 2, 5-3 liter húsleves;
- - paradicsom (csomagolt vagy friss);
- - 1 evőkanál. egy kanál paradicsompüré;
- - 2 kis sárgarépa;
- - gyökérzeller;
- - szárú zeller;
- - kínai káposzta;
- - bolgár bors;
- - zöldborsó (fagyasztva);
- - fagyasztott kukorica;
- - 4 közepes burgonya;
- - 1 hagyma;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - hús;
- - só;
- - bors.
Utasítás
1. lépés
Főzz zöldséglevest. Ha ennek a levesnek nem gyors verzióját szeretné elkészíteni, akkor a csirkehúsleves jobban megfelel Önnek. Miután az alap készen van, szűrje le.
2. lépés
Minden zöldséget alaposan meg kell mosni, hagyni kell száradni, majd hámozni róla.
3. lépés
Vágja vékony csíkokra a következőket: hagyma, gyökérzeller és sárgarépa. Vékonyan felszeleteljük a káposztát. A paprikát apró gyémántokká őrölje. Vágja a zellerszárakat vékony szeletekre, de úgy, hogy ferdén menjenek. Vágja apróra a burgonyát.
4. lépés
Tegye a serpenyőt tűzre, és adjon hozzá némi növényi olajat. Addig sütjük a gyökérzellert a sárgarépával, amíg a zöldségek megpuhulnak.
5. lépés
Mártsa a burgonyát a forrásban lévő húslevesbe, és forralja fel újra. Ezután csökkentse a hőt és párolja 5 percig.
6. lépés
Kiolvasztás nélkül adjunk hozzá kukoricát és borsót. Adja hozzá a zöldségeket, amelyeket megpirított a húsleveshez, valamint a paprikát és a szárú zellert. Újra felforraljuk az egészet, és további 5 percig főzzük.
7. lépés
Vágja a húst csíkokra. A húsleveshez adjunk húst és káposztát. Ha van paradicsom a csomagból, akkor tegye bele, a friss paradicsomot először reszelőn kell reszelni, előzőleg meghámozva őket. Adjunk hozzá paradicsompürét a húsleveshez, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, és főzzük, amíg a zöldségek meg nem főznek.
8. lépés
Miután a leves teljesen megfőtt, vegye le az edényt a tűzről, tegye hozzá az előzetesen apróra vágott fokhagymát, fedje le és hagyja 10 percig főzni
