A hús a legnépszerűbb termék az ünnepi és mindennapi ételek elkészítéséhez. A cseresznye szószban lévő hús fűszeresnek és nagyon ízletesnek bizonyul. A lencse jóllakottságot és egészségességet ad az ételhez. Ez a hús tökéletes ebédre és vacsorára.
Szükséges
- - sertéshús 500 g;
- - sárgarépa 2 db.;
- - hagyma 1 db;
- - cseresznye likőr 100 ml;
- - vaj 50 g;
- - zöld lencse 2 csésze;
- - zöldek ízlés szerint;
- - növényi olaj;
- - őrölt feketebors;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a sertéshúst, szárítsa meg papírtörlővel, majd vágja apróra. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. A sertéshúst aranybarnára sütjük.
2. lépés
A húshoz főzzük vajat, sót és borsot. Kis lángon sütjük. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, és apróra vágjuk. Adjunk hozzá zöldségeket egy serpenyőbe, folytassuk a pirítást. Öntsük bele a meggylikőrt, pároljuk a húst 30-35 percig.
3. lépés
Öntsön 3 pohár vizet a lencsére. Főzzük 35-40 percig. A lencsének puhának kell lennie.
4. lépés
Tegyen egy tányérra húsdarabokat, néhány lencsét. Öntsön meggyes mártást hagymával és sárgarépával egy tányérra. Megszórjuk gyógynövényekkel.
