Ez a fahéjas szilva torta finom és egyszerű desszert, felejthetetlen illattal. A tészta erős és kellemes aromájú, finom és omlós szerkezetű.
Szükséges
- Tészta:
- - 5 tojás
- - 1 csésze cukor
- - 1 zacskó vaníliás cukor
- - 80 g lágy vaj
- - 1 kis citrom (héja és lé)
- - 2 csésze liszt
- - 1 evőkanál sütőpor
- - 1 csésze diómag (apróra vágva)
- Töltő:
- - 1 kg szilva
- - 1 zacskó vaníliás cukor
- - 4 evőkanál cukor
- - 1 evőkanál fahéj
- - 1 evőkanál porcukor
Utasítás
1. lépés
Először mossa meg a szilvát és szárítsa meg. Ezután távolítsa el a magokat és negyedekre vágja. Ezután keverje össze a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat és adjon hozzá szilvalát. Keverj össze mindent jól.
2. lépés
A tészta elkészítéséhez vegyen egy tálat, és habosra verje a tojásfehérjét egy csipet sóval.
3. lépés
Egy külön tálban keverje össze a tojások sárgáját, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot gyors ütemben halványsárgáig. Ezután adjuk hozzá az olvasztott vajat és keverjük tovább egy percig.
4. lépés
Adjunk hozzá citromlevet, héjat, majd lisztet és végül felvert tojásfehérjét. Most tegye a tésztához a szilva tölteléket és alaposan keverje össze.
5. lépés
Öntsük a tésztát sütőpapírral borított tepsibe. A tetejére aprított diót szórunk.
6. lépés
A süteményt 200 ° C-os sütőben 30 percig süsse meg. A készenlét fából készült nyársal ellenőrizhető.
7. lépés
Sütés után hagyjuk teljesen kihűlni, mert nagyon puha lesz. Vegye ki a formából és helyezze egy rácsra. És csak ezután szórja meg a tetején porcukorral. Szeletelje fel részletekben és tálalja.
8. lépés
Ilyen finom és lédús desszertet szolgálhat fel esti teával, vagy vendégeket is kezelhet. Jó étvágyat kívánunk!
