Szokatlan és látványos étel. A főzéshez a legegyszerűbb alapanyagokra lesz szükség, amelyeket minden háziasszony biztosan megtalál a konyhában - darált hús, tészta, tojás és zsemlemorzsa.
Szükséges
- - 500 g darált hús;
- - 150 g tészta szarv formájában;
- - 1 közepes méretű csirke tojás;
- - 1-2 szelet fehér vagy szürke kenyér;
- - 1 kis hagyma;
- - 2 evőkanál. evőkanál puha búza őrölt keksz;
- - só, bors és más fűszerek ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágja le a kenyér kérgét, takarja le meleg vízzel és áztassa. Adjon hozzá a darált húshoz kenyeret, nyers tojást, finomra vágott hagymát (opcionális) és ízlés szerint fűszereket.
2. lépés
Alaposan keverje össze a keveréket. Ha a húskeverék vékonynak bizonyul, akkor adhat hozzá egy evőkanál búzakenyér morzsát.
3. lépés
Forraljunk fel vizet, adjunk hozzá sót és tésztát. Csökkentse a hőt, és a tésztát félig főzze, a csomagoláson található információkra hivatkozva. Ezután tegye a tésztát egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a folyadék lefolyjon.
4. lépés
Helyezzen egy sütőpapírt vagy sütőfóliát a munkalapjára (a pergament előnyben részesíti). A tetejére meglehetősen vastag rétegben kenjük rá a darált húst. Ha a réteg vékony, a hús kemény lesz a sütőben.
5. lépés
Tegye a tésztát a darált húsra, kissé hátrébb lépve a szélén. Talán a tészta valamivel többnek bizonyult a tekercshez szükségesnél - ebben az esetben ne használjon fel mindent.
6. lépés
Emelje meg a pergamen vagy a fólia széleit, és formáljon tekercset a kezével. Adja meg a kívánt alakot.
7. lépés
Vigye a tekercset egy sütőpapírra a pergamen vagy a fólia segítségével. Megszórjuk a tetején zsemlemorzsával, és több helyen szúrjuk át villával. 180-200 ° C-os sütőben addig pirítsuk, amíg pír képződik, átlagosan 30-40 percig.
8. lépés
Vegye ki a kész tekercset a sütőből. Hagyja kissé kihűlni, és megragadja, majd részekre vágja. Tálaljuk paradicsommártással vagy tejföllel.
