A gyümölcssaláták általában almából, körtéből, narancsból és banánból állnak. Sokszínűbbé teheti ízüket mag nélküli szőlő, ananász és mandarin hozzáadásával. Az öntet lehet méz, tejföl, tejszín, joghurt vagy citromlé. Az ínyencek fahéjjal és őrölt mandulával ízesítik salátájukat, diófélét és mazsolát adva hozzá a pikantériához. Egy ilyen ételt frissen elkészítve, kissé lehűtve szolgálnak fel az asztalra. Desszertnek való tartozása lehetővé teszi, hogy a gyümölcsszeleteket csokoládéval, fagylalttal és sokféle süteménygel kombinálja.
Gyümölcskerti saláta
Ez a nagyon egészséges, alacsony kalóriatartalmú étel, amely ötvözi a gyümölcs- és zöldségsalátát, tökéletes az ünnepi asztalhoz, valamint a mindennapokhoz.
Szükséged lesz:
- két körte;
- két alma;
- banán;
- 4 szilva;
- mandarin;
- egy paradicsom;
- hagyma;
- fél pohár dió;
- 2 pohár tejföl;
- só és cukor.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra a hagymát, tegyünk szűrőedényt és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Hagyja a hagymát kihűlni, és kezdje el elkészíteni a fő összetevőket. Hámozzon és kockázzon körtét, almát, szilval és paradicsomot. A kockák mérete bármilyen méretű lehet. Ezután hámozza meg a mandarint és vágja ékekre. Vágja fel a diót, és most hagyja egy tálban.
Most készítse elő a banánsaláta öntetet. Ehhez vigye át egy turmixgépen, és keverje össze a pürét finomra vágott hagymával és tejföllel. Egy nagy tálban keverje össze a szilvát, az almát, a körtét, a paradicsomdiót és ízesítse mártással. Az elkészített salátát tálakba rendezzük, és mandarin ékekkel díszítjük.
Ennek az ételnek a fő jellemzője a hagymatartalom, amely különleges pikáns ízt kölcsönöz neki.
Japán gyümölcssaláta
Ha valami könnyűre és egzotikusra vágyik, akkor kérje magát és családját ezzel az ízletes és egészséges finomsággal. Díszíteni fog minden asztalt.
Szükséged lesz:
- fél érett narancs;
- egy paradicsom;
- 100 g konzerv ananász;
- két evőkanál tejszín vagy joghurt;
- fél teáskanál kristálycukor.
Először leforrázza a paradicsomot, és eltávolítja róla a bőrt. Ezután óvatosan vágja ékre. Öblítse le az ananászt forralt vízzel, kockákra vagy gyémántokra vágva. Hámozzuk meg a narancsot, és osszuk ékekre. A salátát alaposan mossa le a homokról, és vékony csíkokra vágja. Keverje össze az összes hozzávalót, és fedje le tejszínnel vagy joghurttal. Ha szükséges, adj hozzá cukrot.
Gyümölcssaláta menta öntettel
Szükséged lesz:
- 2 friss alma;
- 2 friss körte;
- két nagy konzerv őszibarack;
- citromlé;
- 5 friss szilva;
- 200 g nagy fekete szőlő;
- egy csomó menta;
- 3 evőkanál cukor;
- 150 g természetes joghurt.
Mossa meg a friss gyümölcsöt, a körtét és az almát 4 részre vágja, eltávolítva a magot. Vágja félbe a szilvát és távolítsa el a magokat. Válasszuk szét a szőlőt az ecsettől úgy, hogy minden bogyót felezünk. Ezután vágja kockákra az almát, a szilvát és a körtét.
Az almát és a körtét megszórhatjuk citromlével, hogy ne sötétedjenek el.
Tegye az őszibarackot egy papírtörlőre, és hagyja megszáradni. Ezután vágja őket kockákra is. Adjon szilvát, őszibarackot, szőlőt egy tálba almával és körtével. Megszórjuk egy evőkanál cukorral, jól elkeverjük, letakarva hűtőszekrénybe tesszük.
Ez idő alatt készítsük el a mártást. Ehhez öblítse le és szárítsa meg a mentát, szétszerelve külön levelekre. Oldja fel a maradék cukrot fél pohár vízben. Tegyük fel tűzre és forraljuk fel. Adjuk hozzá a mentaleveleket, és lassú tűzön főzzük, amíg a folyadék felére nem csökken. Ezután dörzsölje át a szószt egy finom szitán, majd hagyja kihűlni. Keverje össze a kapott mentaszirupot joghurttal és fűszerezze a salátát. Hűtve tálaljuk az edényt.
