Az egyik legkönnyebben elkészíthető rákpálcikás saláta, mégis ízletes és sós - méltó alternatíva a népszerű, de már kissé unalmas rizses lehetőséggel.
Szükséges
- - 250 g rákpálca
- - 150 g kemény sajt
- - 1 nagy vagy 2 kicsi paradicsom
- - 1 gerezd fokhagyma
- - 3 csirke tojás
- - majonéz
- - zöldek díszítésre
Utasítás
1. lépés
Szabadítsa ki a rákpálcákat a filmekből, és vágja elég nagy csíkokra. Vegyünk egy mély edényt, öntsünk bele rákot.
2. lépés
Forraljuk a csirketojásokat, amíg megpuhul, meghámozzuk a héját. Csakúgy, mint a botokat, vágja csíkokra. Add hozzá salátástálhoz.
3. lépés
Alaposan mossa meg a paradicsomot, vágja le a farkát, szárítsa meg, vágja ketté. Vegyünk egy kis kanalat, és óvatosan távolítsuk el a paradicsomról a folyékony becsületet és a magokat. Vágja a maradék pépet körülbelül ugyanolyan méretű csíkokra, mint a rákpálcák. Adja hozzá a paradicsomot az edénybe a többi hozzávalóval.
4. lépés
Durván reszelje le a sajtot, hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát, vagy vigye át egy présen. Tegyen sajtot és fokhagymát egy salátástálba.
5. lépés
Ízlés szerint adjon hozzá majonézt, és keverje össze. Az edény feltöltése nem szükséges. Mossa meg a zöldeket, vágjon le néhány gallyat. Rendezze a salátát tálakba vagy adagolt salátástálakba, friss fűszernövények gallyával tálalja.
