Hogyan Készítsünk Vörös Hal Salátát

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Vörös Hal Salátát
Hogyan Készítsünk Vörös Hal Salátát

Videó: Hogyan Készítsünk Vörös Hal Salátát

Videó: Hogyan Készítsünk Vörös Hal Salátát
Videó: Hagymás burgonya saláta rántott hal @Szoky konyhája 2024, Március
Anonim

A vörös hal fő értéke az omega-3 zsírsavtartalomban van. Ezeknek az anyagoknak köszönhetően a koleszterinszint normális lesz, az erek rugalmasak és erősek maradnak. Heti 2 alkalommal legalább 200 g vörös halat kell megennie, például saláta formájában.

Hogyan készítsünk vörös hal salátát
Hogyan készítsünk vörös hal salátát

Szükséges

    • Uborka saláta:
    • - 1 uborka;
    • - 250 g vörös halfilé;
    • - 4 evőkanál tejföl vagy majonéz;
    • - 1 csomó kapor;
    • - őrölt feketebors
    • só ízlés szerint.
    • Olasz vörös hal saláta:
    • - 400 g filé enyhén sózott vörös halból;
    • - 1 csésze hosszú szemű rizs;
    • - 4 uborka;
    • - 4 paradicsom;
    • - 250 g kukoricakonzerv;
    • - 1 evőkanál. citromlé;
    • - 4 evőkanál olivaolaj;
    • - 1 csomó kapor zöld;
    • - őrölt feketebors
    • só ízlés szerint.
    • Meleg salátához:
    • - 500 g vörös halfilé;
    • - 1 cukkini;
    • - 4 paprika;
    • - 1 póréhagyma;
    • - 1/2 citrom;
    • - 1 csokor saláta;
    • - 3 evőkanál. szója szósz;
    • - 2 evőkanál. olivaolaj.

Utasítás

1. lépés

Vörös és uborka saláta Vágja apróra a vörös hal filét. Párolja a halat 6-10 percig, amíg meg nem puhul. Ezután hűtsük le a haldarabokat.

2. lépés

Mossa meg az uborkát, vágja ketté és távolítsa el a magokat. Vágjuk az uborkát vékony félkörökre. Vigye az uborkát egy szűrőedénybe, szórja meg sóval és hagyja 10 percig ülni. Ezután öblítse le az uborkát meleg vízben és szárítsa meg.

3. lépés

Vágd fel a kapros gyógynövényeket. Sót öntsünk tejfölbe, adjunk hozzá kaprot és alaposan keverjük össze. Tegyen főtt darab vörös halat, uborkát egy salátástálba, és ízesítse tejfölös mártással. Ha szükséges, töltse fel őrölt fekete borssal.

4. lépés

Olasz vörös hal saláta Az enyhén sózott vörös hal filét nagy darabokra vágja. Forraljuk fel a rizst forrásban lévő sós vízben, amíg megpuhul. Engedje le a vizet, és hűtse le a rizst.

5. lépés

Mossa meg a paradicsomot és az uborkát, és vágja vékony félkarikákra. A kaporzöldet apróra vágjuk. A konzerv kukoricát szűrőedényből engedje le, hogy a lé kifolyjon.

6. lépés

Készítsük el a mártást. Kombinálja az olívaolajat és a citromlevet. Ízesítsük sóval és borssal.

7. lépés

Kiossza a salátát részletekben. Tegyen egy tányér aljára rizst, a tetejére vörös halszeleteket. Ezután tegye ki a zöldségeket - paradicsom, uborka, kukorica. Megszórjuk gyógynövényekkel a tetején, a tetején pedig főtt olívaolaj öntettel.

8. lépés

Meleg vörös hal saláta Mossa meg a zöldségeket. Távolítsa el a bőrt a cukkiniről. Vágja a cukkinit vékony szeletekre. Távolítsa el a magokat a paprikából. Vágjuk a póréhagymát és a paprikát vékony szeletekre.

9. lépés

A cukkinit mindkét oldalán aranybarnára sütjük. A paprikát és a hagymát 2-3 perc alatt nagy lángon pirítjuk. Ezután keverjük össze a zöldségeket.

10. lépés

Vágja a vörös halfilét nagy kockákra. Minden egyes darab halat szójaszószba mártsunk, és olaj hozzáadása nélkül megpirítjuk.

11. lépés

Helyezze a saláta leveleket egy mély tálba. Tegyen még meleg zöldséget és sült vörös halat rájuk. Csepegtesse le az olívaolaj és a szójaszósz keverékkel. Díszítsük citrom ékekkel. Azonnal tálaljuk.

Ajánlott: