Ez a recept alkalmas azoknak, akik kedvelik a kifinomult ízt, és azoknak, akiknek elegük van az "Olivier" stílusú szokásos salátákból. Ez a réteges saláta remekül fog kinézni egy ünnepi asztalon, és kellemesen meglep majd minden vendéget.
Szükséges
- - 500 g főtt és fagyasztott hámozatlan garnélarák;
- - 5 főtt csirke tojás;
- - 150 g kemény sajt;
- - 2 főtt burgonya;
- - 150 g vörös kaviár;
- - majonéz;
- - 4 citrom ék.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a tojást és a burgonyát, amíg főzünk. Hagyja a hámozatlan tojásokat hideg vízben, és hagyja kihűlni a burgonyát.
2. lépés
Forraljuk fel a garnélarákot, amíg főzünk. Hűtsük le, hámozzuk meg, öblítsük le folyó hideg víz alatt, és osszuk 2 egyenlő részre.
3. lépés
Kemény sajtot reszelj le egy finom reszelőn.
4. lépés
Hámozzuk meg a tojásokat, aprítsuk finomra egy külön tányéron, és osszuk 2 egyenlő részre.
5. lépés
A főtt burgonyát meghámozzuk, és egy durva reszelőn lereszeljük.
6. lépés
Réteg egy mély salátástálba:
- a garnélarák fele, majd kenje meg ezt a réteget majonézzel;
- a finomra vágott tojás fele;
- tegye a reszelt burgonyát és ezt a réteget zsírozza meg egy kevés majonézzel;
- reszelt sajtot adjunk hozzá, és villával kissé megtapogassuk;
- rakja le a garnélarák fennmaradó felét;
- adjuk hozzá a tojás fennmaradó felét, és ismét kenjük meg a réteget kevés majonézzel;
- egyenletesen terítsen egy réteg vörös kaviárt a salátára.
7. lépés
Díszítsük a salátát citrom ékekkel, és ha szükséges, adjunk hozzá zöldet. Tálaljon egy finom salátát az asztalhoz, és hívjon meg vendégeket.
