Nagyon szép és finom saláta vörös halból, almával. Az elkészítéséhez keményen kell dolgoznia, de az eredmény nem sokáig várat magára. A saláta kiváló dekoráció lesz minden asztalhoz.
Szükséges
- - 1 doboz konzerv lazac;
- - 1 kis hagyma;
- - 5-6 tojás;
- - körülbelül 200 g orosz sajt;
- - pár alma;
- - 1/2 doboz konzerv kukorica;
- - 1 teáskanál citromlé;
- - majonéz;
- - só;
- - frissen őrölt bors;
- - 200-300 g enyhén sózott vörös hal.
Utasítás
1. lépés
Nyisson ki egy doboz konzerv lazacot, és engedje le belőle a folyadékot. Távolítsa el a nagy csontokat a halakról, és villával pépesítse a halakat.
2. lépés
Hámozza meg a hagymát, mossa meg és aprítsa fel finomra.
3. lépés
Keményen forraljuk fel a tojásokat. Tegyen egy kis sót a vízbe, hogy a tojás héja ne szakadjon meg főzés közben. A főtt tojásokat fehérekre és sárgákra osztjuk.
4. lépés
Aprítsa fel a tojássárgáját és tegye egy tálba. Ami a fehérjéket illeti, reszelj le egy finom reszelő segítségével egy másik tálba.
5. lépés
Most nyissa ki a konzerv kukoricát, és ugyanúgy távolítsa el a folyadékot, mint a lazacnál.
6. lépés
Dörzsölje a sajtot. Használhat finom vagy durva reszelőt.
7. lépés
Moss meg pár almát. Távolítsa el tőlük a héjat és a magokat, és az almát durva reszelővel reszelje le. Jobb, ha az almát lereszeljük, amikor az összes többi összetevő készen áll, és közvetlenül elkezdjük formálni a salátát. Az alma korábbi dörzsölése oxidálódhat és elsötétedhet.
8. lépés
Most a salátát egy edényre tesszük a következő sorrendben. A halkonzerveket első rétegként használják. Ezután tegye ki a hagymát, és adjon hozzá egy kevés frissen őrölt borsot. Harmadik réteg: tegye ki a tojássárgáját, és adjon hozzá majonézt és sót ízlés szerint. 4. réteg: reszelt alma, citromlével kissé megszórva. Adjon még egy kevés frissen őrölt borsot ehhez a réteghez. Helyezze a majonézes reszelt sajtot az ötödik rétegbe. 6. réteg - kukorica. A következő salátarétegként helyezze ki a tojásfehérjét, amelyet kissé meg kell sózni, összekeverni majonézzel. Ez az utolsó réteg, takarja le vele az összes saláta masszát.
9. lépés
Az enyhén sózott vörös halat vékony szeletekre vágjuk. Használatukhoz használjon éles konyhakést. Ezekkel a szalagokkal fonott mintában díszítse a salátát.
10. lépés
Húzza meg a kész salátát fóliával, és 12 órán át hűtőszekrényben tartsa. Tálalás előtt a fóliát el kell távolítani.
