Első pillantásra a svájci diótorta egyszerű édes süteménynek tűnik, de ott volt! Bár ez a desszert küllemében nem figyelemre méltó, hazájában nagyon népszerű és meglehetősen nagyra értékelik. Azt javaslom, élvezze az ilyen finom és érdekes süteményeket.
Szükséges
- - vaj - 100 g;
- - búzaliszt - 250 g;
- - cukor - 300 g;
- - tojás - 1 db;
- - dió - 200 g;
- - krém 35-40% - 200 ml;
- - méz - 60 g.
Utasítás
1. lépés
Kombinálja a búzalisztet és a vajat. Ezután adjon hozzá olyan összetevőket, mint kristálycukor és egy nyers csirke tojás. Keverjünk össze mindent simára, majd tegyük a kapott tésztát hűtőbe kb. 60 percre. Az idő letelte után vegye ki, és ne érjen hozzá fél órán át.
2. lépés
Öntsük a granulált cukrot egy előmelegített serpenyőbe. Amikor megolvad és színe világosbarnává válik, adjunk hozzá apró darabokra aprított diót. Keverjen össze mindent rendesen, majd adjon hozzá mézet tejszínnel együtt. Miután a képződött masszát felforralta, vegye le a tűzhelyről, és hagyjon időt kihűlni. Egyébként a legjobb a folyékony mézet használni a svájci diós sütemény elkészítéséhez.
3. lépés
Osszuk el a szobahőmérsékleten álló tésztát úgy, hogy az egyik része kissé nagyobb legyen, mint a másik. Nyújtsa ki nagy részét kerek rétegbe, amelynek vastagsága 3 milliméter, és tegye egy pergamenrel bélelt tepsibe.
4. lépés
Helyezze a diómasszát a formába helyezett tésztára, és fedje le a tészta egy kisebb részével. Ebben a formában főzzük a csemegét a sütőben 180 fokon 30-40 percig. Kész a svájci diótorta!
