Szükséges
- - 2 evőkanál. l. növényi olaj
- - 1 apróra vágott fokhagymagerezd
- - 2,5 cm gyömbérgyökér (vékony csíkokra vágva)
- - 1 sárgarépa, vékony csíkokra vágva
- - 125 g apróra vágott zöldbab
- - 4 fiatal hagyma, negyedekre vágva
- - 200 g hámozott tigrisrák
- - 250g vékony rizstészta
- - 4 evőkanál. l. sherry
- - 3 evőkanál. l. szója szósz
- - 125 g apróra vágott kínai káposzta
Utasítás
1. lépés
Hevítsen olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben, adjon hozzá fokhagymát és gyömbért, főzze 30 másodpercig. Adjunk hozzá sárgarépát és főzzük 1 percig. Adjunk hozzá babot, hagymát és garnélarákot, főzzük még 2 percig.
2. lépés
Forraljuk fel a tésztát forrásban lévő vízben, a csomagoláson található utasítások szerint. Dobjon egy szűrőedényt.
3. lépés
Öntsük a sherry és a szójaszószt a wokba, valamint 250 ml forrásban lévő vizet. Forraljuk fel és adjuk hozzá a tésztát.
4. lépés
Ismét felforraljuk, és hozzáadjuk a kínai káposztát. Folyamatosan kevergetve kb. 2 percig főzzük. Hagyja ülni 1 percig, és tálalja közvetlenül a wok-ban.