Mindenki tudja, hogy a garnélarák nagyon alacsony kalóriatartalmú. A hajdina tészta sem árt az alakjának. Tehát nyugodtan főzhet hajdina tésztát zöldségekkel és garnélákkal, még akkor is, ha diétázik.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 8 királyrák;
- - 100 g kaliforniai paprika;
- - 100 g zöldbab;
- - 75 g hajdina tészta;
- - 50 g babcsíra;
- - 4 gomba;
- - 1 sárgarépa, 1 szár zeller;
- - fűszerezés, szójaszósz, só, fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a hajdina tésztát puhára, dobjuk ki egy szűrőedényben, öblítsük le hideg vízzel.
2. lépés
A királyrákot kiolvasztjuk, megszárítjuk, szójaszósszal bevonjuk, hozzáadjuk a halízesítőt. Tegye félre a garnélarákot, amíg főzi a zöldségeket.
3. lépés
Vágja kockákra a gombákat, a paprikát, a sárgarépát és a zellert.
4. lépés
Az aranybabcsírákat olívaolajban pirítsuk meg, adjuk hozzá az előre megfőtt zöldbabot, zellert, sárgarépát, paprikát és gombát.
5. lépés
A garnélarákot egy percre forrásban lévő vízbe mártogatjuk, vörösnek kell lenniük. Adjon garnélát a zöldségekhez.
6. lépés
Ízlés szerint szójaszószt öntünk a zöldségkeverékbe, hozzáadjuk a kész tésztát, néhány percig hagyjuk serpenyőben - hagyjuk izzadni az étel összes összetevőjét. Jó étvágyat kívánunk!
