A sütőtök zabkása olyan étel, amelyből vitamin és kiadós reggeli lesz gyerekeknek és felnőtteknek. A zabkása gyönyörű narancssárga színe felvidít, mivel nagyon hasonlít a napra. A sütőtök zab főzésének kérdése releváns, nem minden háziasszony tudja, hogyan lehet egészséges ételt készíteni.
A sütőtök zabkása régimódi módon főzhető: fazékban egy gáztűzhelyen, de sokkal könnyebb és gyorsabb egy ételt lassú tűzhelyben főzni. A zabkása modern eszköz segítségével finom, omlós lesz, a sütőtök jól főz, nem fog megégni.
A sütőtök zabkása lassú tűzhelyben történő főzéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- 1 több pohár köles vagy rizs és köles keveréke;
- 3 több pohár tej vagy víz (ajánlott folyadékokat egyenlő arányban önteni, hogy a tök zabkása ne szaladjon el);
- 2 több pohár reszelt tök;
- 1 evőkanál. l. kristálycukor;
- ½ teáskanál. só;
- 25 g vaj.
Főzés lépései:
- Alaposan öblítse le a darákat, fedje le forró vízzel 5 percig, majd engedje le a folyadékot. Az üzletek párolt kölest és rizst árulnak. Ha párolt gabonafélékből főz, akkor nem szükséges forrásban lévő vizet önteni a sütőtök zabjának főzése előtt.
- Mossa meg a tököt, hámozza meg, távolítsa el a magokat. A zöldséget őröljük reszelőn, vagy vágjuk apróra. A zabkása reszelt tökkel főzve gyönyörű színűnek bizonyul.
- Az elkészített gabonapelyhet és a sütőtöket tegye egy multicooker tálba, öntsön bele vizet és tejet, sót, cukrot.
- Kicsit a vízzel öntött tej vége fölött futtasson egy perem vajat az egész multicooker tálba, ez segít megelőzni az edény "elszaladását". Ugyanerre a célra helyezzen gőzölő hálót a tálra, amelynek alját előzőleg olajjal zsírozta meg.
- Főzzük a sütőtök zabkását Tejkása módban, amíg sípolást nem hallunk.
- Miután a multicooker nyikorgott, pároljuk az edényt "Heat" üzemmódban 5-7 percig.
Tálaljuk a sütőtök zabkását az asztalhoz, vajjal ízesítjük.
