A citromos sütemény aromája finom, íze nagyon finom, ideális erős kávéhoz, zöld, gyógynövényes vagy fekete teához. Ezenkívül hozzáadhat kurkumát a tortához - ez a fűszer gyönyörű árnyalatot kölcsönöz a pékáruknak.
Szükséges
- A tesztre:
- - 2 csésze liszt;
- - 120 g vaj;
- - 1 csésze cukor;
- - 1 teáskanál szóda, só, citromhéj, sütőpor;
- - 2 tojás;
- - 2 teáskanál vanília;
- - 1 pohár író.
- Cukrászati morzsákhoz:
- - 1 3/4 csésze liszt;
- 3/4 csésze barna cukor
- - 190 g vaj;
- - 1 teáskanál só.
- Mázhoz:
- - 1 pohár porcukor;
- - 3 evőkanál. evőkanál citromlé.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra, kenjük meg a muffin formát vajjal. Készítsen cukrászati morzsákat. Ehhez keverje össze a sót, a cukrot, a lisztet. A vajat és az elegyet őrölje, amíg finom morzsát nem kap, tegye a hűtőbe.
2. lépés
Szitáljon lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót. Hagyja hatni tíz percig.
3. lépés
A vajat és a cukrot szobahőmérsékleten külön verjük simára.
4. lépés
Hozzáadjuk a citromhéjat, egyesével felverjük a tojásokat, minden adagolás után megkeverjük. Adjunk hozzá vaníliát, lisztet, lisztkeveréket, keverjük össze.
5. lépés
Öntsük a tésztát formákba, szórjuk meg morzsával a hűtőszekrényből.
6. lépés
Főzzük 40-50 percig 170 fokon.
7. lépés
Keverjük össze a porcukrot és a citromlevet.
8. lépés
Öntsük a habot a kihűlt muffinokra.
