Cheddar Sajtleves

Tartalomjegyzék:

Cheddar Sajtleves
Cheddar Sajtleves

Videó: Cheddar Sajtleves

Videó: Cheddar Sajtleves
Videó: Barna sörös sajtleves? Jöhet! 2024, Március
Anonim

Ha szereti a sajtot, főleg a cheddart, akkor ez a leves mindenképpen megfelel az ízlésének. Nagyon gyengéd és krémes állagú, a leves megolvad a nyelvén, a füstölt szalonna és a fokhagyma pedig egy kis pikantériát kölcsönöz.

Cheddar sajtleves
Cheddar sajtleves

Szükséges

  • - 2 sárgarépa
  • - 1 szár zeller
  • - 1 kis fehér hagyma
  • - kaliforniai paprika fele
  • - negyed pohár vaj vagy margarin
  • - 2 gerezd fokhagyma
  • - egy pohár búzaliszt harmada
  • - fél liter csirke húsleves, kész
  • - 2 pohár tej
  • - 4 csésze reszelt cheddar sajt
  • - fél teáskanál só
  • - hiányos teáskanál őrölt bors
  • - 4 szelet szalonna

Utasítás

1. lépés

A zöldségeket folyó víz alatt jól megmossuk, a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát meghámozzuk. Vágja a sárgarépát kis csíkokra. Ezután apróra vágja a zellert, a hagymát és a zöldpaprikát kockákra. Vágja fel a fokhagymát, vagy engedje át egy fokhagymaprésen.

2. lépés

Vegyünk egy serpenyőt vastag aljjal, és olvasszunk bele vajat vagy margarint. Mártson zöldségeket és fokhagymát a felhevített olajba. A zöldségeket olajjal pároljuk, amíg gyengéd nem lesz; ez körülbelül öt-hét percet vesz igénybe. Ugyanakkor folyamatosan kevergetjük a zöldségeket, hogy ne égjenek el.

3. lépés

Adjunk hozzá lisztet a zöldségekhez és a vajhoz, keverjük körülbelül egy percig. Ezután óvatosan öntsön hozzá tejet és csirkehúslevest, főzzük körülbelül öt percig.

4. lépés

A serpenyőbe reszelt sajtot, sót és borsot adunk, mindent összekeverünk, és várjuk meg, amíg a sajt feloldódik. Ha a leves túl sűrű, adjon hozzá tejet. Amíg a sajt olvad, pirítsd meg a szalonnaszeleteket, majd vágd kockákra.

5. lépés

Tegye a kész levest tálakba vagy tálakba, szórjon meg minden részt szalonnakockákkal. Ha szereted a krutont, akkor ebben a levesben egészen megfelelőek lesznek. Vásároljon kész krutont, vagy vágja kockákra kedvenc kenyerét, majd szárítsa meg a sütőben. A kenyeret fűszerekkel, például oregánóval ízesítheti, és olívaolajjal csepegtetheti, hogy a krutonnal még étvágygerjesztőbb legyen.

Ajánlott: