Az üzletben sokféle sütit lehet vásárolni: vajat és desszertet, édeset és sót, tejszínnel vagy lekvárral. Úgy tűnik, hogy a házi pékáruk jobban ízlik - a sütés aromái töltik meg a konyhát, és a ropogós házi keksz csak a szájához megy.
Szükséges
-
- Liszt - 500 g;
- tojás - 3 darab;
- cukor - 1 pohár;
- vaj vagy margarin - 180 g;
- sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
- porcukor
- vanillin.
Utasítás
1. lépés
Nagyanyáink húsdarálóból is készítettek sütiket, amelyek receptje egyáltalán nem bonyolult. Válasszuk el a sárgáját a fehérektől, és cukorral fehér habbá őröljük. Külön verje fel a fehéreket és keverje össze a sárgájával. Pürésítsen vajat vagy margarint. Add hozzá a tojáshoz, és jól keverd meg.
2. lépés
Kombináljuk a lisztet sütőporral és vaníliával, öntsük a keverékhez. Gyúrja össze a tésztát, de sokáig nem kell gyúrni, különben elveszíti a levegősségét. Ha a tészta vékony, akkor adjunk hozzá egy kevés lisztet. Hűtőszekrénybe tesszük egy órán át.
3. lépés
A kihűlt tésztából kis "kolbászokat" formázzon. A húsdarálót kés nélkül szerelje össze, használjon nagy rostélyt. A tésztát húsdarálón átforgatjuk, a kapott szalagot apró részekre vágjuk. A szépség kedvéért feltekerhet rózsákat, flagellákat, pigtaileket.
4. lépés
Kenje meg a sütiket egy kikent tepsiben, és tegye a sütőbe 180 fokon. Süssük aranybarnára. 15 perc múlva ropogós, ízletes sütit kapunk. Lehűtjük és porcukorral megszórjuk.
