A reggeli a nap legfontosabb és legfontosabb étkezése, ezért fontos, hogy a lehető legtáplálóbb és finomabb legyen. A teljes gyomor és a jó hangulat a termékeny és sikeres nap kulcsa. Az alábbiakban ismertetjük a hús- és sajtpalacsinták elkészítését.
Hozzávalók:
- só - 1 teáskanál;
- bármilyen típusú kemény sajt - 70 g;
- hús - 250 g;
- tojás - 3 db;
- búzaliszt - 8 evőkanál;
- kefir - 400 ml.
Készítmény:
Sajtpalacsintákat készíthetünk előre főtt hússal, ha nincs hús, használjuk kedvenc kolbászt vagy kockára vágott sonkát. Nem korlátozhatja erre a fantáziáját, és kitalálhatja saját lehetőségeit.
A teljes reggeli elég gyorsan elkészül. Egy húsdarabot egy fazékba kell tenni, le kell borítani vízzel, és közepes lángon fel kell forralni. A készültséget villával ellenőrizzük. Át kell szúrni a felületet, és ha a villafogak könnyen belépnek, akkor a hús készen áll.
Ezután a főtt húsdarabot éles késsel darabokra osztjuk, és húsdarálón vezetjük át. Használhatja a kívánt fajtát: marhahús, sertés, bárány, pulyka, csirke.
Ezután öntsön kefirt egy mély és nagy tálba, adjon hozzá sót és fűszereket. Törj itt három tojást. Add hozzá a lisztet fokozatosan, próbáld meg elérni, hogy a tészta sűrű tejfölös legyen.
Az elkészített húst beletesszük a tésztába, a sajtot lereszeljük és hozzáadjuk a húshoz. Keverjünk el mindent jól. Melegítsen elő egy serpenyőt, kenje meg növényi olajjal. Egy evőkanál segítségével tegye a tésztát a serpenyő felületére, hogy süteményeket képezzen. A sütést addig kell végezni, amíg arany kéreg nem képződik. A húsos palacsintákat forrón kell tálalni, például mártással vagy tejföllel.
Biztosan finom lesz a következő mártás. Egy evőkanál majonézt kell keverni egy evőkanál tejföllel. Adjunk hozzá egy csomó apróra vágott kaprot, két gerezd apróra vágott fokhagymát. Az összes hozzávalót óvatosan keverje össze.
