A kerámia edényekben történő főzés különleges ízt ad az ételeknek, az omlettes edényekben sült borjú pedig még a kiemelkedő ínyenceknek is örömet szerez!
Szükséges
- - 700 g borjúhús
- - 3-4 hagyma
- - 8 csirke tojás
- - 0,5 csésze tej
- - 1 evőkanál majonéz
- - 50 g kemény sajt
- - só, ízlés szerint fekete bors
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a borjúhúst, szárítsa meg, vágja közepes méretű darabokra. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk kockákra. Verje fel a tojásokat tejjel és majonézzel, sóval. Reszelj sajtot durva reszelőn.
2. lépés
Borsozzuk a húst, sózzuk, növényi olajban pirítsuk hagymával aranybarnára, tegyük edénybe, öntsük az omlett keveréket, szórjuk meg reszelt sajttal a tetején.
3. lépés
Az elkészült edényeket fedjük le fedőkkel, és tegyük előmelegített sütőbe 20-25 percre 160-180 fokos hőmérsékleten.
4. lépés
Tálaláshoz reszelt tormát, mustárt vagy bármilyen választott mártást kínálunk.
