A saját kezűleg készített sütik nagyszerű kiegészítői lesznek a teaivásnak vagy a baráti összejöveteleknek. Van egy nagyon egyszerű és gyors módszer a sütik készítésére, amelyek lenyűgözni fogják Önt, családját és barátait.
Szükséges
-
- 1 evőkanál. sóoldat;
- 1 evőkanál. Szahara;
- 5 evőkanál. l. növényi olaj;
- 0,5 tk szóda;
- Liszt;
- 100 g dió;
- 100 g mazsola;
- fahéj a kés hegyén.
Utasítás
1. lépés
Keverjen hozzá sóoldatot, növényi olajat és cukrot. Adjon hozzá szódabikarbónát, fahéjat, diót és mazsolát. Savanyúság vagy paradicsom savanyúság. Csak friss legyen, ne legyen idegen kellemetlen szaga. Ellenkező esetben a kekszek íze romlik. A dió ízlés szerint választható - dió, mogyoró, földimogyoró, mandula, kesudió.
2. lépés
Kétféle sütit is készíthet - külön dióval és külön mazsolával. Kívánt esetben töltsön be bármilyen más összetevőt - szárított barackot, mákot, szezámmagot, napraforgómagot stb.
3. lépés
A kapott masszát ossza fel 2 részre, és mindegyikhez adja hozzá a töltelékét. Ezután szitán szitáljuk a lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. Lágynak kell lennie, ugyanakkor ne ragaszkodjon az asztalhoz vagy a kezekhez. Fedje le a tésztát műanyag fóliával, és tegye hűtőbe 10-15 percre.
4. lépés
Ezután a tésztát rétegre sodorjuk. A süti íze vastagságától függ. Ha vékonyra nyújtjuk, a cukrászda ropogós és omlós lesz. Ha körülbelül 1-2 cm vastagra készíti el, a csemege belseje puha és inkább mézeskalácsszerű lesz. Mi több az ízlésednek - válaszd ki magad.
5. lépés
Vágjon sütiket a tésztából. Ehhez használhat speciális cukrászsüteményeket, egy éles szélű poharat, vagy egyszerűen késsel vágja a tésztát rendes geometriai alakzatokba. A közepén lévő egyes sütiket villával többször szúrja át.
6. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Helyezze a sütiket egy tepsire és süsse 25-30 percig. Amint a csemege gyönyörű vöröses színt kapott, vegye ki a sütőből, helyezze át egy tányérra, és takarja le egy tiszta törülközővel. Hagyja kissé kihűlni. Kívánt esetben porcukorral megszórjuk a sütik tetejét.
7. lépés
Amíg a sütik lehűlnek, főzzünk friss, aromás teát. Tálalja lekvárral, mézlekvárral vagy sűrített tejjel.
