Ezek a porcukorral meghintett omlós sütik valószínűleg a világ minden konyhájában megtalálhatók! Természetesen minden országnak megvannak a maga adalékai és jellemzői, de az alap mindig ugyanaz - kukoricakeményítő vagy liszt. Azt javaslom, hogy készítse el ezt a sütit úgy, ahogy háziasszonyai készítik az Egyesült Államokban.
Szükséges
- Cookie-k esetén:
- - 290 g prémium liszt;
- - 120 g kukoricakeményítő;
- - 0,5 tk só;
- - 60 g porcukor;
- - 450 g sótlan vaj;
- - 2 teáskanál vaníliaeszencia (helyettesíthető vaníliával).
- Megszórásra:
- - 120 g porcukor.
Utasítás
1. lépés
Az olajat előre kivesszük a hűtőszekrényből: szobahőmérsékletűnek kell lennie. Addig szitáljuk a lisztet, a sót és a kukoricakeményítőt egy nagy tálba.
2. lépés
A megpuhult vajat felverjük porcukorral, amíg homogén, bolyhos massza nem lesz. Adjuk hozzá a vaníliát és a száraz hozzávalókat, keverjük simára, majd tegyük át egy tálba, és fedjük le az ételfóliával, tegyük hűtőbe néhány órára.
3. lépés
A sütőt 175 fokra melegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztából körülbelül 3 cm átmérőjű golyókat formázunk, és egy előkészített tepsire tesszük egymástól 3 cm távolságra. Körülbelül 15 percig sütjük, 5 percig hagyjuk kihűlni egy tepsiben, majd sütőpapírral rácsra helyezzük, amíg teljesen kihűl. A késztermékeket megszórjuk porcukorral.
