Hogyan Készítsünk Zsidó Salátát

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Zsidó Salátát
Hogyan Készítsünk Zsidó Salátát

Videó: Hogyan Készítsünk Zsidó Salátát

Videó: Hogyan Készítsünk Zsidó Salátát
Videó: Hogyan készítsünk Tzatziki salátát? 2024, Március
Anonim

A zsidó saláta olyan név, amely több tucat ételt fog össze, főleg halat, sült zöldséget vagy diót. Ha meg akar ismerkedni a nemzeti konyhával, készítsen egy ételt a la padlizsán kaviárból a klasszikus recept szerint. Vagy készítse el az egyik sajtos snacket, amelynek ugyanaz a neve, de csak Oroszországban készül.

Hogyan készítsünk zsidó salátát
Hogyan készítsünk zsidó salátát

Igazi zsidó saláta recept

Hozzávalók:

- 4 padlizsán;

- 4 paradicsom;

- 2 piros paprika;

- 1 fej hagyma;

- 4 gerezd fokhagyma;

- 2 evőkanál. növényi olaj;

- egy csipet őrölt fekete bors;

- só.

Mosson meg minden zöldséget és szárítsa meg egy tálcán. Helyezze a padlizsánokat egy tepsire, és süsse 200 ° C-on 20 percig. Kicsit hűtsük le őket, húzzuk le a héját és vágjuk fel a húsát, vagy egyszerűen villával pépesítsük. A paradicsomot és a paprikát meghámozzuk és felszeleteljük.

Hámozza meg a padlizsánt, amíg még melegen van, ezt sokkal nehezebb lehűtött zöldségekkel megtenni.

Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk fel. Kombinálja a zsidó saláta összes hozzávalóját, ízesítse növényi olajjal, ízlés szerint sóval és fekete borssal. Tegyük át egy nagy salátástálba, vagy rendezzük részletekben, és díszítsük paradicsomszeletekkel vagy gyógynövényekkel.

Zsidó saláta "oroszul"

Hozzávalók:

- 200 g kemény, édesítetlen sajt;

- 2 kemény tojás;

- 3-4 evőkanál. majonéz;

- 2 gerezd fokhagyma;

- só (opcionális).

A sajtot és a hámozott tojásokat finom reszelőn reszeljük le, és alaposan keverjük össze. Ehhez a masszához adjunk egy speciális sajtóban összezúzott fokhagymagerezdeket, és majonézzel ízesítsük. Ha szükséges, adj hozzá sót a salátához, és töltsd meg vele a megdobott paradicsom edényeket. Vagy egyszerűen kenje el a sajtmasszát paradicsom körökre vagy krutonnal, díszítse petrezselyemmel és snackként szolgáljon fel.

Ha a zsidó sajtsalátának krémesebb íze lesz, cserélje ki a kemény sajt felét olvasztott sajttal. Főzés előtt ne felejtse el lefagyasztani, hogy megkönnyítse a reszelést.

Zsidó saláta "2 sajt"

Hozzávalók:

- 80 g enyhén sózott juhsajt és feta;

- 2 zöld paprika;

- 1 citrom;

- 1 uborka;

- 1 szár póréhagyma;

- 30 g petrezselyem;

- 2 evőkanál. olivaolaj;

- egy csipet őrölt fekete bors;

- só.

Apróra vágjuk a póréhagymát, az édes zöldpaprikát és az uborkát. Vágja mindkét típusú lágy sajtot kis téglalapokra. Használjon éles kést, hogy megakadályozza az étel pépessé válását. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, szórja meg petrezselyemmel, adjon hozzá olívaolajat, friss citromlevet, borsot, sót és óvatosan keverje össze. Tálaljon 2 sajtzsidó salátát barna pirítóssal.

Ajánlott: