A hasábburgonyát imádják a felnőttek és a gyerekek. Ez az opció alkalmas köretnek és főételnek egyaránt. Örömet szerezzen háztartásának egy szokatlanul finom hasábburgonya receptjével.
Szükséges
- 3-4 krumpli
- 1-2 liter vizet
- 1 evőkanál. kanál cukrot
- 1/2 evőkanál. evőkanál só
- 1/2 üveg növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Krumplihoz nagy burgonyára van szükségünk. Megtisztítjuk és hosszú kockákra vágjuk. Jobb, ha ezt egy speciális zöldségvágón végezzük, de ha ilyen nincs, akkor próbáljuk meg a lehető legvastagabb rudakat elkészíteni, hogy azok egyenletesen megsüljenek.
2. lépés
A pác elkészítése krumplinkhoz. Öntsön 1-2 liter vizet egy serpenyőbe (a burgonya áztatásához szüksége lesz rá), és adjon hozzá körülbelül egy evőkanál cukrot és fél evőkanál sót. Kóstolhatja a vizet - nem lehet sós, de édes sem. Keverje meg jól, és tegye oda a burgonyát. Hagyja 10 percig infundálni.
3. lépés
Most kivesszük a tömböket a vízből, és törölközővel megmártjuk őket. A krumplit a táblára terítjük. A burgonyát úgy kell kihelyezni, hogy ne tapadjon össze. És tegye a fagyasztóba egy órára. Ez úgy történik, hogy a krumpli külseje ropogós legyen, a belseje pedig puha maradjon.
4. lépés
Sütéshez öntsön annyi olajat egy serpenyőbe, hogy mártsa bele a burgonyát. Vegyen egy kis lábasot, így kevesebb olajat fogyaszt.
5. lépés
Mártsa a botokat a felforrósított olajba, és süsse 6-7 percig aranybarnára.
