A hasábburgonya a világ minden táján népszerű étel, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt szeretnek. Kóstolhatja szinte bármely gyorsétteremben vagy kávézóban. De miért költsünk pénzt, amikor a hasábburgonyát könnyen elkészíthetjük multicookerben, főleg, hogy ennek az ételnek az elkészítése nem igényel sok összetevőt.
Szükséges
- - 6-7 nagy burgonya (lágy fajták);
- - 1 liter napraforgóolaj (jobban szagtalanítva);
- - finomra őrölt só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Megtisztítjuk a burgonyát, és 1 cm vastag, majd mindegyik tányért azonos vastagságú hosszú csíkokra vágjuk.
2. lépés
A kockákra vágott burgonyát megmossuk, papírtörlőre tesszük és a lehető legnagyobb mértékben megszárítjuk. Ezután a burgonyát 2 órára fagyasztóba tesszük. Fagyasztva a termék megváltoztatja szerkezetét, így sütés után belül puha és kívül ropogós lesz.
3. lépés
Kivesszük a fagyasztott burgonyát és hagyjuk egy ideig feküdni (kb. 2-3 percig, hogy a burgonya ne kezdjen olvadni).
4. lépés
Öntsön olajat a multicooker tálba. Meg kell jegyezni, hogy az olajszintnek nem szabad elérnie a grill szélét, csak a fele takarja el. A sütőt bekapcsoljuk „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódban, a hőmérsékletet 200 fokra állítjuk, és megvárjuk, amíg az olaj felforr.
5. lépés
Óvatosan engedje le a speciális zsírra vágott rostélyt apróra vágott burgonyával egy fűtött olajjal ellátott edénybe, és főzze kb. 12-15 percig, ne zárja le a multicooker fedelét, és az egész idő alatt figyelje meg a főzési folyamatot.
6. lépés
Miután a burgonya aranysárga árnyalatot nyert, gyorsan el kell távolítani a mély zsírból. A felesleges zsír eltávolításához a burgonyát több rétegben összehajtva papírtörlőre kenjük.
7. lépés
Meghintjük a burgonyát finom sóval, és önálló ételként ketchuppal tálaljuk, vagy hús mellé tálalhatjuk.
