El tudja képzelni az életét só nélkül? A só nagyon fontos és rendkívül hasznos a szervezet számára. Ennek ellenére mostanában egyre gyakrabban lehet hallani a só veszélyeiről, amelyet már „fehér méregnek” is neveztek. Az az igazság, hogy a só teljes és feltétel nélküli elutasítása az élet számára nem hoz semmi jót, mert a só feltölti testünket a annyira szükséges nátriummal, amelyet önmagában nem képes előállítani.
Mi a kár?
A só ártalma a túlzott használatban rejlik, amely tele van a folyadék stagnálásával a testben, ami ödémához vezet, a szív és a vesék problémái mindenhez hozzáadódnak, és nincs messze az elhízás légszomja.
Az elmúlt években a sóbevitel gyorsan növekedett. Ennek oka az egészséges táplálkozási gyakorlatok általános csökkenése. A sóval és különféle fűszerekkel kíméletlenül töltött félkész termékek egyre inkább az asztalra kerülnek, ezért fontos, hogy az egészséges és szükségszerűen természetes termékek mellett döntsünk. A diéta célja nem a só teljes kizárása az étrendből, de annak mennyiségét a lehető legkisebbre kell csökkenteni. Nagyon fontos szempont, hogy az ételt ne kelljen sózni a főzési folyamat során, de ehhez a legvégén a legjobb, ha az elkészített ételhez sót adunk. Ha az étel íze teljesen lágynak tűnik, akkor a szójaszósz segíthet.
Hogyan védekezhet a káros termékek ellen?
A sómentes étrend sok korlátozással jár. Fel kell adnia a félkész termékeket, savanyúságokat, füstölt termékeket, különféle pácokat és mindent, ami egyértelműen tele van hatalmas mennyiségű sóval. A főzésnél ajánlatos a főzésre, a párolásra, a párolásra vagy a sütésre összpontosítani. A sült ételeket be kell tiltani. A zsíros húsokat, a baromfit és a halakat is be kell tiltani. Nem szabad péksüteményeket és magas cukortartalmú ételeket fogyasztania, például szőlőt.
Az étrendnek váltakoznia kell a hús, a hal és a csirke között. Érdemes még könnyű zöldségleveseket, kis mennyiségű rozskenyeret, sovány süteményeket, zöldségeket (nyersen és főzve is), főtt tojást (legfeljebb napi egy darabot), gabonaféléket, tejtermékeket (nem zsírosak és ízesítők nélkül).). A szárított gyümölcsök is hasznosak lesznek, de fontos tudni, mikor kell abbahagyni, és ne feledkezzünk meg a kalóriatartalmukról. Meg kell inni nagy mennyiségű tiszta vizet, gyenge fekete vagy zöld teát, friss gyümölcsöt vagy szárított gyümölcs kompótot.
Általános ajánlások
A napi étrendnek öt étkezésen kell alapulnia. A legsűrűbb lesz: reggeli és ebéd. A főétkezések között két kis snacknek kell lennie. A diétát 14 napra tervezték. Két hét alatt a tested nemcsak megtisztul a sótól és a felesleges folyadéktartalékoktól, csökken a testzsír mennyisége, hanem az új táplálkozási irányelvekhez is hozzászokik. A túlzott sótartalom elkerülése megnyitja a szemét az egészséges ételek valódi íze előtt, segít tonizálni a testét és egészséges marad.
