A sütőtökből finom likőr készíthető egyszerű összetevők felhasználásával. Ennek az italnak az előnyei a természetes összetevők és az elkészítés lehetősége az év bármely szakában.
Szükséges
- - tökpüré (280 g);
- - olvasóvíz (480 ml);
- - granulált cukor (240 g);
- –Vaníliás cukor (5 g);
- –Barna cukor (220 g);
- –Carnation (4-6 db.);
- –Rom (480 ml);
- –Fahéj (4-6 db.).
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy mély serpenyőt, adjunk hozzá vizet. Ezután oldja fel a fehér és barna cukrot és a vaníliás cukrot vízben. Útjában áll. Tegyen egy főzőlapot és főzze, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak. A szirupnak legalább egyszer fel kell forralnia.
2. lépés
Készítse elő idő előtt a sütőtök pürét. Ehhez megpucoljuk a zöldséget, nagy darabokra vágva, apróra vágjuk egy turmixgéppel. Helyezzük cukorszirupba, majd tegyünk néhány fahéjrudat és szegfűszeget egy serpenyőbe. Főzzük 20-30 percig nagy lángon.
3. lépés
Amikor az ital kész, le kell szűrnie a szirupot. Ehhez vegyen egy finom szitát, fedje le több réteg cheesecloth-tal és szűrje le a szirupot. Ennek eredményeként körülbelül 2 pohár italt kell kapnia.
4. lépés
Öntsük a kapott szirupot egy külön sötét üvegpalackba, öntsük bele a szükséges mennyiségű rumot és keverjük össze. Hagyja az italt sötét helyen lehűlni. Ezután tegye az italt hidegre, előzőleg egy parafával szorosan lezárva.
5. lépés
Minél több töklikőrt töltünk be, annál finomabb lesz az ital. Az infúzió ideje átlagosan 3 és 20 nap között változik. Ez a likőr kellemes ízű és kizárólag természetes összetevőket tartalmaz.
