Ez egy finom csokoládétorta édes szerelmesek számára, könnyű recept. A sütemény habjához dátumokat és földimogyorót adnak, ennek köszönhetően szokatlan ízű.
Szükséges
- - 1 pohár liszt
- - ½ teáskanál szódabikarbóna
- - 1 teáskanál só
- - 1 csésze cukor
- - 100 g lágy vaj
- - 2 teáskanál vanília esszencia
- - 1 pohár meleg víz
- - 1 csésze tej
- - 2 tojás
- - ¾ csésze kakaópor
- - tábla tejcsokoládé
- Mázhoz:
- - 3 evőkanál tejszín
- - 1 teáskanál vaj
- - 3 dátum
- - 2 evőkanál sózatlan pörkölt mogyoró
- - ½ csésze apróra vágott mandula
- - 2 teáskanál reszelt narancshéj
Utasítás
1. lépés
Először alaposan keverje össze a puha vajat, a szódabikarbónát és a sót egy nagy tálban.
2. lépés
A tejcsokoládét közepes lángon, tapadásmentes serpenyőben lassan kevergetve olvasztjuk fel. Vegyük le az olvasztott csokoládét a tűzről, és egy fazékba keverjük az 1. lépés keverékével.
3. lépés
Adjunk hozzá lisztet, cukrot és kakaót. Keverővel egy kicsit verni. Adjunk hozzá tojást, tejet és vanília esszenciát, és verjük kb. 2 percig. Meleg vizet öntsön óvatosan egy tálba.
4. lépés
Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, mielőtt bele öntené a tésztát. Helyezze a tésztát egy előmelegített sütőbe 30-35 percig. Gyufával ellenőrizze a készültséget. A kész süteményt tegye félre kihűlni.
5. lépés
A cukormázhoz keverje össze a turmixgépben a tejszínt, a vajat, az apróra vágott datolyát és a mogyorót, és alaposan keverje össze, amíg sűrű és sima keveréket nem kap.
6. lépés
Miután a torta kihűlt, gondosan hosszában három süteményre kell vágnia.
7. lépés
Ezután minden kéregre bőséges adag fagyasztást alkalmazzon, és megszórja mandulával és narancshéjjal. Hagyja, hogy a torta kissé beázzon.
8. lépés
A kész süteményt darabokra vágva tálaljuk, egy kanál tejszínhabbal díszítjük.
