A mázas cseresznyés lepény egy kiváló desszert, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Az előre megvásárolt kész tészta felgyorsítja főzési folyamatát. Egy ilyen sütemény, amelynek különleges íze és aromája van, segít díszíteni egy családi estét.
Szükséges
- - 2 lap kész leveles tészta
- - 6 csésze kimagozott meggy (friss vagy fagyasztott)
- - 3/4 csésze cukor
- 1/4 csésze kukoricakeményítő
- - fél citrom leve
- - egy csipet só
- Zománc:
- - 1 csésze cukor
- - 1-2 evőkanál tej
- - 1-2 evőkanál víz
Utasítás
1. lépés
A pite töltelékéhez vegyen egy nagy tálat, és vegye bele a meggyet, a kristálycukrot, a kukoricakeményítőt, a citromlevet és a sót. Az összes hozzávalót simára keverjük, és tegyük félre.
2. lépés
Lisztezett munkafelületre helyezze a kész leveles tésztát, 45 x 30 cm-es téglalapot formázva belőle.
3. lépés
Ezután tegye a tésztát egy tepsibe, és a tetejére terítse a cseresznye töltelék felét, és tegye félre.
4. lépés
Helyezzen egy második leveles tésztalapot a lisztezett felületre, és alakítson ki egy 45 x 30 cm-es téglalapot is.
5. lépés
Helyezze a maradék töltelék tetejére, és szorosan nyomja össze az éleit.
6. lépés
Ezután villával átszúrja a tésztát, és megken egy felvert tojással.
7. lépés
A süteményt aranybarnára sütjük, amíg a töltelék buborékolni kezd. Ezután tegye félre és hagyja kihűlni.
8. lépés
A jegesedés elkészítéséhez egy tálban keverje össze a kristálycukrot, a tejet és a vizet, amíg el nem éri a kívánt jegesedést.
9. lépés
Vigye fel a mázat vékony rétegben egy kanállal a pékárukra, a fotón látható módon.
10. lépés
Tálaljuk a meggyes pitét melegen vagy szobahőmérsékletre hűtve.
