Ez a tejföllel készült banán torta nagyon aromás és mérsékelten édes. A banánkedvelők imádni fogják! A pite gyorsan elkészül, és minden ünnepi teázást biztosan díszít, és feldobja a borongós, hideg estét. Melegen tálaljuk.
Szükséges
- Zománc:
- 1/2 csésze vaj
- - 1 csésze barna cukor
- - 2 evőkanál sötét kukoricaszirup
- 3/4 csésze dió darab
- Tészta:
- - 1 3/4 csésze liszt
- - ½ evőkanál sütőpor
- - 3/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- - 1 csésze vaj
- - 1/2 csésze kristálycukor
- 1/2 csésze barna cukor
- - 2 nagy tojás
- - 1 csésze érett banánpüré (2-3 nagy banán)
- - 4 teáskanál tejföl
- - 2 teáskanál sötét rum
- - 1 teáskanál vanília kivonat
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő a habot. Ehhez keverje össze a vajat, a cukrot és a kukoricaszirupot egy kis lábosban. Tegyük tűzre, és keverjük folyamatosan, amíg a vaj teljesen meg nem olvad. Forraljuk még 1 percig.
2. lépés
Adjunk hozzá diót.
3. lépés
A kapott fagyot egyenletesen elosztja egy kerek sütőedényben (22 cm átmérőjű), enyhén kenve növényi olajjal. Hagyja teljesen kihűlni.
4. lépés
Most elkészítjük a tésztát. Kombinálja a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy külön tálba.
5. lépés
Vegyünk egy keverőt, és egy másik nagy tálban keverjük össze a vajat és a kristálycukrot (barna és fehér). Hozzáadjuk a tojásokat, majd a banánpürét, a tejfölt, a rumot és a vaníliát.
6. lépés
Ehhez a masszához adjon lisztkeveréket és alaposan keverje össze.
7. lépés
A kapott tésztát kenje át a habon.
8. lépés
A süteményt 40-45 percig sütjük a sütőben, amíg a pite közepébe helyezett fogpiszkáló szárazon nem jelenik meg. Sütés után hagyjuk 15 percig hűlni.
9. lépés
Tálalja ezt a desszertet tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal. Jó étvágyat kívánunk!
