Sokan úgy gondolják, hogy a pizza készítése otthon hosszú és fáradságos folyamat. Tehát fagyasztott pizzát vásárolnak az élelmiszerboltból, és a sütőben felmelegítik. És hogy finomabb legyen, egyszerű és friss termékekből finom szószt készíthet.
Szükséges
- - paradicsom
- - 2 teáskanál olivaolaj
- - 2 gerezd fokhagyma
- - 1/4 csésze hagyma
- - bazsalikom, oregano
Utasítás
1. lépés
A fokhagymát meghámozzuk és apróra daráljuk. Vágja a hagymát apró darabokra. Hámozzuk meg a paradicsomot.
2. lépés
Öntsön 2 ek. olívaolajat egy kis lábasban. Az olajat közepes lángon 2 percig melegítjük. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és apróra vágott hagymát. Süssük kb. 2 percig, amíg a fokhagyma és a hagyma megpuhul, folyamatosan kevergetve.
3. lépés
Adjunk hozzá paradicsomot. Felapríthatja őket, mielőtt hozzáadná a serpenyőbe, vagy egészben felhasználhatja őket.
4. lépés
Keverje gyakran a paradicsomot 5-10 percig. Ízlés szerint adhat hozzá sót és borsot. Pároljuk a paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát, amíg sűrű mártás nem lesz. A mártást tetszés szerint hagyhatja darabokban, vagy egy kicsit tovább főzheti az egyenletes állagot.
5. lépés
Tépje le a bazsalikom vagy az oregánó leveleit a kezével, és adjon a mártáshoz.
6. lépés
Főzd a mártást 3-5 percig, gyakran kevergetve. Vegye le az edényt a tűzről. A szósznak kissé hűlnie kell, mielőtt a pizza tésztára kenjük.
