Az Oyakodon híres japán étel csirke-, tojás- és szójaszószból. Az e recept szerint készített csirkét harmonikus, enyhén édeskés aromával és ízzel állítják elő. Az Oyakodont általában rizzsel tálalják.
Szükséges
- - 500 gramm csirke;
- - 2 teáskanál Szahara;
- - 1 tojás;
- - petrezselyem;
- - 150 gramm hagyma;
- - több evőkanál. szója szósz;
- - só;
- - rizs köretnek.
Utasítás
1. lépés
Vegyük a lábakat, mossuk meg, vágjuk le róluk a húst, és vágjuk nagy darabokra.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és vágjuk félkarikákra.
3. lépés
Válasszuk el a petrezselyem levelét a száraktól, öblítsük le folyó víz alatt, és aprítsuk fel finomra.
4. lépés
Öntsön szójaszószt a serpenyőbe, adjon hozzá néhány evőkanál vizet.
5. lépés
Adjunk hozzá sót, cukrot, forraljuk fel.
6. lépés
Adjunk hozzá hagymát és keverjük össze. Főzzük körülbelül 5 percig, időnként megkeverve.
7. lépés
Adjunk hozzá húsdarabokat, keverjük össze a hagymával. Főzzük közepes lángon körülbelül 5 percig.
8. lépés
Fordítsa meg a csirkét a másik oldalra, és ugyanannyit süssön még meg.
9. lépés
Szórjon petrezselymet az edényre.
10. lépés
A tojást egy csipet sóval felverjük. Öntsük lassan a csirkére. Addig főzzük, amíg a tojás meg nem áll. Ez körülbelül két percet vesz igénybe.
11. lépés
Helyezzen egy főtt rizst egy tányérra, tetején oyakodonnal. Tálaljuk forrón.
