A sült hagymát bármivel megtölthetjük, a lényeg, hogy megtartsa az alakját és ne legyen túl fűszeres. Ez a recept feltételezi, hogy a hagymát fel kell forralni, hogy enyhe, édeskés ízt kapjon. Darált húsként sült darált húst olvasztott sajttal és tejszínnel használnak. Sütés után az étel kiadós, ízletes és eredeti.
Szükséges
- - 800 gramm hagyma;
- - 100 ml 10-20 százalékos tejszín;
- - 200 gramm darált hús;
- - 50 gramm sajt;
- - 1 olvasztott sajt;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - növényi olaj;
- - bors és só.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát.
2. lépés
Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel, adja hozzá a hagymát, és egészben főzze körülbelül 15 percig.
3. lépés
Engedje le a vizet, hűtse le a hagymát, mindegyik hagymát hosszában kettévágja. Távolítsa el a közepét mindkét feléből, csak három külső réteget hagyva meg. Az eltávolított hagymának 1/3-át apróra vágjuk.
4. lépés
A fokhagymát nagyon apróra vágjuk. Az olvasztott sajtot darabokra vágjuk vagy reszeljük.
5. lépés
Melegítsen növényi olajat, tegyen egy fokhagymát és hagymát egy serpenyőbe, sütje körülbelül 5 percig.
6. lépés
Hozzáadjuk a darált húst, és még kb. 15 percig főzzük, egy spatulával folyamatosan összetörve egyenletesen főzzük. Fűszerezzük borssal és sóval.
7. lépés
Öntsünk tejszínt a darált húsba, tegyünk olvasztott sajtot, keverjük össze.
8. lépés
Pároljuk lassú tűzön körülbelül 15 percig, ennek eredményeként a szósznak sűrűvé kell válnia, a darált hús puha, az olvasztott sajtnak fel kell oldódnia.
9. lépés
Vágja a sajtot szeletekre. Az elkészített hagymát tepsire tesszük.
10. lépés
Töltse meg mindkét felét egy kis kupac töltelékkel.
11. lépés
Helyezzen egy szelet sajtot a tetejére.
12. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, süssük 30 percig.
