Megtanuljuk, hogyan kell csirkét főzni, ahogy a vadászok a világ különböző országaiban. Egy ilyen szokatlan recept az ételnek azt a kiváló ízt adja, mint a természetben főtt ételek.
Szükséges
- - 1 csirke;
- - 1 gerezd fokhagyma;
- - 1 hagyma;
- - 2 sárgarépa;
- - 2 szár zeller;
- 1/2 csésze olívaolaj
- - 1 pohár vörösbor;
- - 400 gramm hámozott paradicsom;
- - 1 csipet bors;
- - 1 szál rozmaring;
- - 1 csokor apróra vágott petrezselyem.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a csirkét, és vágja apróra a húst. Célszerű a héját elhagyni, ez aromát és ízt ad az ételnek. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a húst és pirítsuk meg a csirkét 1 percig mindkét oldalon.
2. lépés
Hozzáadunk apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát, fokhagymát és zellert. Beleszórunk egy csipet borsot, sót, rozmaringot. Öt perc alatt mindent megsütünk.
3. lépés
Miután a hús zöldséglével telített, öntsön vörösbort, és hagyja, hogy az étel meredek legyen.
4. lépés
Adja hozzá a paradicsomot a keverékhez, fedje le és további fél órán át pirítsa.
5. lépés
Ha a csirke kiszárad, adjon hozzá forró vizet vagy húslevest. Amikor az étel teljesen megfőtt, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet vagy kaprot.
