A lasagna régóta népszerű étel az éttermekben. Otthon is könnyű elkészíteni. Ez egy kis időt és erőfeszítést igényel. Nagyon gyengéd és ízletesnek bizonyul.
Szükséges
- - tészta lasagna 9 laphoz;
- - csirke filé 700 g;
- - sampinyonval 350 g;
- - paradicsom saját gyümölcslében 450 g;
- - hagyma 150 g;
- - kemény sajt 200 g;
- - oregano 1 teáskanál;
- - bazsalikom 1 teáskanál;
- - só;
- A besamel szószhoz:
- - vaj 50 g;
- - búzaliszt 2 ek. kanalak;
- - tej 2 evőkanál. kanalak;
- - csirke tojás 2 db.;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és apróra vágjuk. Mossa meg a csirkehúst, szárítsa meg papírtörlővel, és aprítsa fel finomra. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben.
2. lépés
A hagymát átlátszóvá sütjük. Hozzáadunk csirkefilét, hagymával 10 percig sütjük. Hámozzuk meg a sampinyonkat, vágjuk apró kockákra. Ezután adjuk hozzá a gombákat a serpenyőbe, és további 10 percig dinszteljük együtt.
3. lépés
Finom reszelőn reszeljük le a paradicsomot. Adjon ezekhez sót, oregánót és bazsalikomot. Olvassa fel a vajat egy serpenyőben, adjon hozzá lisztet, majd tejet. Pároljuk, amíg besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá tojást és sót. Alaposan keverje össze.
4. lépés
Helyezze a lasagne lapokat egy tepsibe. A tetejére kenjük az egyenletesen főtt húsos tölteléket. Öntsük a tetejére a Béchamel mártást. Ezután ismételje meg a rétegeket: a lasagna lapokat, a maradék tölteléket és a Bechamel mártást.
5. lépés
Fedjük le a lasagnát egy másik réteg réteggel, a tetejét paradicsommártással. Sütőben 20 percig 180 fokon sütjük. Ezután vegye ki a lasagne-t, szórja meg reszelt sajttal. Süssük további 20 percig.
