A görög pizza ízletes és egészséges étel, amely gyermekek számára is ajánlható, mert nem tartalmaz füstölt termékeket. A fő összetevők itt: csirke, aromás olajbogyó, feta sajt, paradicsom és articsóka, kiegészítve a hagyományos görög tzatziki tejszínes mártással.
Szükséges
- Pizzához:
- - 1 alap pizzához;
- - dzatziki szósz;
- 3/4 csésze morzsolt feta sajt
- - 1 csirke filé;
- - 1/2 evőkanál. apróra vágott olajbogyó;
- - 1/3. Cikk apróra vágott napon szárított paradicsom (vagy rendszeres, lehetőleg cseresznye);
- - 1 evőkanál. articsóka (helyettesíthető paprikával).
- A tzatziki szószhoz:
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1 evőkanál. egy kanál olasz gyógynövények keveréke;
- - 1/2 nagy uborka, hámozva és félholdra vágva;
- - 1 csomag görög joghurt (ha nem áll rendelkezésre, helyettesítheti nagyon zsíros tejföllel);
- - 1/2 evőkanál. tejföl;
- - 1 evőkanál. egy kanál citromlé;
- - 1 evőkanál. egy kanál olívaolaj;
- - egy csipet só.
Utasítás
1. lépés
Dzatziki szószhoz
Vágjuk az uborkát felére, tegyük egy konyhai robotgép tálba (használhatunk turmixgépet is), és aprítsuk egy percre. Engedje le a felesleges levet, hogy megakadályozza a szósz túlságosan elfolyását. Adjunk hozzá fokhagymát, olasz fűszereket, görög joghurtot, tejfölt, citromlevet, olívaolajat és sót az uborkához, és daraboljuk fel újra. A mártásnak krémesnek és apró uborkadaraboknak kell lennie.
2. lépés
Pizzához
Kapcsolja be a sütőt, hogy 230 ° C-ra előmelegítse. Vágja a csirkefilét apró darabokra, és 5 percig sütje egy növényi olajjal kikent serpenyőben.
3. lépés
Helyezze a kész pizzalapot lisztezett tepsibe. Kenje meg tzatziki mártással. A pizzaalap tetejét megszórjuk morzsolt feta sajttal, és hozzáadjuk a pirított filé szeleteket, apróra vágott olajbogyót, paradicsomot és articsókát (paprikát). 15 percig sütjük.
