A saláta finom. A "fajdfajd fészek" szokatlanul néz ki, és tökéletesen díszíti az ünnepi asztalt.
Szükséges
- - 3-4 db. krumpli;
- - 2 hagyma;
- - 4 dolog. sárgarépa;
- - 5 csirke tojás;
- - 1 kis csirkemell;
- - majonéz;
- - kapor ízlés szerint;
- - fokhagyma ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Az előzőleg vízzel megmosott csirkehúst felforraljuk. Hűtsük le és távolítsuk el az összes csontot és bőrt. Vágja a húst kis csíkokra.
2. lépés
Forraljuk a csirke tojásokat 7 percig, hűtsük le és hámozzuk meg. Különítsük el a sárgáját a fehérektől külön edényekben.
3. lépés
Vágja a fehérjéket vékony kockákra, és keverje össze az apróra vágott hússal. Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket. Vágja a hagymát negyed karikákra, és a többi zöldséget csíkokra vágja.
4. lépés
Minden zöldséget külön megpirítunk, és a felesleges zsírt eltávolítjuk egy szalvétával, amelyre rátesszük. Sütjük a burgonyát mély zsírban vagy csak kis adagokban sok olajban. Vegye fel a magas oldalú burgonya sütéséhez szükséges eszközöket.
5. lépés
Adjon hozzá sült és lehűtött zöldségeket a húshoz és a fehérjéhez. Fűszerezzük majonézzel, és ha szükséges, adjunk hozzá pár zúzott fokhagymagerezdet. Keverje meg jól a salátát, és tegye egy salátástálba.
6. lépés
Formázzon egy sült burgonya fészket a saláta közepére. Fedje le a fészek alját apróra vágott kaporral.
7. lépés
Kombinálja az apróra vágott sárgáját majonézzel, és több tojást formáljon ebből a keverékből. Helyezze a tojásokat a fészekbe és tálalja.
