A fehér csirkehúst gyakran használják mind alkalmi, mind ünnepi salátákban. A csirke jól passzol zöldséghez és néhány gyümölcshöz. Képzelje el, és lepje meg családját és vendégeit különféle salátákkal.
Szükséges
-
- csirkemell
- saláta levelek
- kemény sajt
- friss uborka
- Csiperkegomba
- hagyma
- kapor
- paradicsom
- tejföl
- tojás
- friss ananász
Utasítás
1. lépés
Csirke saláta gombával.
Forraljon vizet egy serpenyőben. Fűszerezzük sóval, és adjunk hozzá két friss csirkemellfilét. Főzzük 3-5 percig. Kapcsolja le a hőt, és a mellet még 20 percig csukott fedéllel áztassa. Ilyen módon főzve a fehér hús rugalmas, lédús és nagy rostok nélküli lesz, ezért egyesek nem szeretik a csirkefilét.
2. lépés
Apróra vágjuk a sampinyonkat (250 g) nagy darabokra, és hagymával (1 darab) együtt serpenyőben sütjük, amíg a felesleges nedvesség el nem párolog. A gombát kérgesen megsüthetjük, vagy egyszerűen csak párolhatjuk hagymával, amelyiket jobban szeretjük.
3. lépés
Vágja darabokra a csirkefilét és tegye a salátástálba. Hámozzon meg egy salátás uborkát, reszelje le egy durva reszelőn és enyhén sózza meg. Öt perc múlva nyomja ki a felesleges vizet, és tegye az uborkát egy tálba a csirkefilével. Add hozzá a sült gombát. Kemény sajtot (200 g) és két főtt tojást reszelj le egy durva reszelőn. Ízlés szerint sózza meg a salátát, és tejföllel vagy majonézzel ízesítse.
4. lépés
Zöldségsaláta csirkefilével.
Vágjon egy nagy nyers csirkefilét kockákra, és gyorsan sütje forró serpenyőben, amíg világos kéreg nem jelenik meg. Vágja a paradicsomot (2) ékekre. Friss uborka - kockára vágva. Tépd le a zöld salátát a kezeddel. Apróra vágjuk a kaprot és a zöldhagymát. Kombinálja a salátát, a gyógynövényeket és az uborkát egy mély tálban, sózza és fűszerezze növényi olajjal. Tetejére csirkefile szeleteket helyezünk, és a tál szélét paradicsomszeletekkel díszítjük.
5. lépés
Csirke saláta ananásszal.
A főtt csirkefilét hosszú csíkokra vágjuk. Válasszon ki egy kis friss ananászt a bőrből, és vágja szeletekre. A kemény sajtot (200 g) durva reszelőn reszeljük le. Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba, és ízesítse könnyű majonézzel.
