A vinaigrette szó a francia vinaigre - ecet vagy vinaigre - szóból származik, ecettel megszórva. Hideg zöldségétel snackként szolgál fel, és elfogadott az orosz konyhában. Sőt, az összetevők nemcsak klasszikusak lehetnek, ahogyan azt megszoktuk. A Vinaigrette egy zöldségfélék, tojás, hús és hal darabokra vágott keverékéből készült hideg étel.
Szükséges
-
- Tintahal
- Krumpli
- Sárgarépa
- Cukorrépa
- Hagyma
- Savanyú uborka
- Só
- bors
- Napraforgóolaj
Utasítás
1. lépés
Először zöldségeket kell készíteni a vinaigrette számára. Forraljuk fel a burgonyát, a sárgarépát és a céklát. Ön is sütheti, főzheti kettős kazánban vagy mikrohullámú sütőben, tetszése szerint.
2. lépés
Miután a zöldségek lehűltek, kockákra kell vágni.
3. lépés
Ezután meg kell főznie a tintahalat. Forralás előtt meg kell hámozni őket, el kell távolítani az akkordot és a beleket. A tintahal forráspontja nem haladhatja meg a három percet, különben kemények lesznek.
4. lépés
Hűtsük le a tintahalat és vágjuk kockákra vagy csíkokra.
5. lépés
Marad a pácolt uborka, a hagyma levágása, az összes apróra vágott hozzávaló összekeverése, összekeverés, ízlés szerint sózás és napraforgóolaj ízesítése.
