A japán konyha kedvelői számára a hajdina tészta brokkolival való elkészítésének receptje minden bizonnyal jól jön. Töltsön csak fél órát a tűzhelynél, és egészséges, ízletes étel lesz az asztalán. Ezenkívül fényesen néz ki, mivel többszínű paprikát adnak ide, és finom.
Szükséges
- - 60 g hajdina tészta
- - 15 g növényi olaj
- - 4 g fokhagyma
- - 40 g brokkoli
- - 10 g szójaszósz
- - 2 db kaliforniai paprika - sárga és zöld
- - fél cukkini
- - fél hagyma
- - fél sárgarépa
Utasítás
1. lépés
Vágja a sárga paprikát vékony csíkokra. Ugyanezt tegye a zöld paprikával is. Vágja a hagymát tollakra.
2. lépés
Vágja a cukkinit vékony szeletekre, majd csíkokra. A sárgarépát is vágja vékony csíkokra. Vágja a fokhagymát vékony szeletekre
3. lépés
A brokkolit virágokra osztjuk. Forraljuk fel a káposztát sós vízben. Tedd jégre.
4. lépés
Melegítsen elő egy serpenyőt olajjal. Tegyen rá elkészített zöldségeket, enyhén pirítsa meg. Add hozzá itt is a brokkolit.
5. lépés
Forraljuk fel a tésztát. Add hozzá a zöldségekhez. Öntsünk szójaszószt, keverjük össze. Az étel készen áll!
