A káposzta tekercs sok férfi kedvenc étele. Finom és kielégítő. De sok háziasszony nem szereti főzni, mert előkészítésük nagyon hosszú és fáradságos munka. És az eredmény nem mindig felel meg a követelményeknek: a káposzta tekercsek eltörnek, vagy a töltelék összeomlik. Ez a recept sok háziasszonynak segít ebben a problémában. A kelkáposzta nélkülözhetetlen eszköz ennek az ételnek az elkészítéséhez. Ez a legkényelmesebb és legegyszerűbb recept a töltött káposzta tekercs készítéséhez. És maga az étel ünnepi megjelenést kölcsönöz. Kényeztesse háztartását könnyedén gyönyörű és finom ételekkel.
Szükséges
- - 1 kelkáposzta
- - 1 kg sertéshús
- - 1 pohár rizs
- - 4 pohár víz
- - 1 sárgarépa
- - 1 hagyma
- - 1 teáskanál fűszerek darált húshoz
- - só
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy közepes fejű kelkáposztát. A káposzta jellegzetessége a különleges levélszerkezet.
2. lépés
Vegyünk 1 kg sertéshúst, és csavarjuk össze egy konyhai robotgépben. A kapott darált húst megsózzuk, és hozzáadjuk a darált hús fűszereit. Forraljuk fel a rizst arányosan - egy pohár rizst két pohár vízhez.
3. lépés
Dolgozzunk a káposztán, amíg a rizs kihűl. Vágja le a káposztaleveleket az alapról. Tegyen egy fazék vizet tűzre, adjon hozzá sót a vízbe, és forralja fel.
4. lépés
A kapott darált sertéshúst összekeverjük a rizzsel. A sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le, a hagymát apróra vágjuk. Adja hozzá az összes szeletet a darált húshoz, és alaposan keverje össze.
5. lépés
A káposztaleveleket 3 percig sós forrásban lévő vízbe mártjuk. Távolítsa el őket forrásban lévő vízből, és hagyja kihűlni. Lágyabbá kell válniuk. Tegye a darált húst a káposztalevélre, és tekerje be a káposzta tekercset. Az elkészített káposztatekercseket egy fazékba tesszük, megtöltjük vízzel, hogy ellepje a káposztatekercseket, és egy órán át pároljuk a sütőben 200 fokon.
